Praznine

Jagodni kompot za zimo

Jagodni kompot za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za izdelavo jagodnega kompota za zimo

Za 1 tri litrski kozarec:

  1. Prečiščena voda 2,5 litra
  2. Granuliran sladkor 1 skodelica
  3. Jagoda 600-800 gramov
  • Glavne sestavineJogoda jagoda, sladkor
  • Porcija 1 porcija
  • Svetovna kuhinja

Zaloga:

Tri litrska pločevinka, pokrov kovin z elastičnim trakom (ali vijakom), globoka ponev, skimera, košara, kuhinjska brisača - 2 kosa, ključ za shranjevanje, plastični pokrov zalivalke (z luknjami), volnena odeja, posoda, steklo

Jagodni kompot za zimo:

1. korak: pripravite popis.


Da se konzerviranje ne poslabša, je treba skrbno pripraviti popis. Najprej preverimo, ali so pločevinke nepoškodovane, brez razpok in vdolbinic v vratu in na pokrovih ni rje. Nato se vsi kuhinjski aparati, s katerimi bo obdelovanec, temeljito operejo. V ta namen je bolje uporabiti mehko kuhinjsko gobico in pecilno soda ali detergent z minimalno vsebnostjo kemikalij. Majhne jedi obdelamo z vročo vodo, pokrovčke zavremo v majhni ponvi in ​​pustimo, da se uporabijo, ter steriliziramo kozarce na poljuben način in postavimo na čisto kuhinjsko mizo.

2. korak: pripravite jagode.


Nato na močno ogenj pošljemo globoko ponev s pravo količino prečiščene vode in jo zavremo. Nato razvrstimo po jagodah, odstranjujemo razvajene plodove in hkrati odstranimo pecelj iz vsakega zrelega jagodičja. Po tem ga prestavimo na colander, ga previdno speremo pod tankim tokom hladne tekoče vode iz peska in ga položimo na pripravljene tri litrske kozarce oz. polnjenje njihove nin 1 / 5-1 / 6 del.

3. korak: pripravite in konzervirajte jagodni kompot za zimo.


Ko začne voda v ponvi vreti, jo s pomočjo lončka nalijte v banke z jagodami. Pokrijemo jih s steriliziranimi pokrovi in ​​stojijo jagode v tej obliki 10-15 minut, med katerimi lahko opazujete, kako se tekočina spremeni v bledo bordo barvo.

Po pravem času kovinske pokrove prestavimo nazaj v ponev in na njihovo mesto položimo plastične z luknjami. Pločevinke držite s kuhinjsko brisačo, nalijte barvno vodo nazaj v ponev in jo postavite na močan ogenj.

Takoj, ko tekočina začne vreti, dodamo pravo količino granuliranega sladkorja, približno 1-1,5 skodelice na 1 trilitrski kozarec. Ponovno zavremo vodo in vremo nekaj minut, občasno z žlico režemo, s njene površine odstranimo tanek premaz sivo-bele pene.

Po tem kompot znova nalijemo v pločevinke, jih pokrijemo s pokrovi in, če so priviti, jih zategnemo s kuhinjsko brisačo, če pa z gumijastimi trakovi, potem obdelovanec zamašimo s ključem, ki je posebej zasnovan za ta namen.

Konzerviranje obrnemo na glavo, previdno pazimo, da ni razpok, in šele nato ga z vratom pošljemo na tla.

Kozarce prekrijemo z volneno odejo, da ni vrzeli, in kompot ohladimo na sobno temperaturo za 2 dni brez nenadnih sprememb temperature. Nato ga postavimo na hladno, dobro prezračeno mesto, brez prahu: shrambo, klet ali klet.

4. korak: jagodni kompot servirajte za zimo.


Jagodni kompot za zimo je zanesljiv prijatelj v hladni sezoni. Postrežemo ga ohlajeno ali pri sobni temperaturi, potem ko ga razlijemo v kozarce ali skodelice. V osnovi jagodičevje postrežemo ločeno v majhnih skledah ali skledicah, zraven katerih damo čajne žličke. Ta napitek je prijeten za uživanje kar tako ali s sladkim ali slanim pecivom. Uživajte v zdravi in ​​okusni letini!
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- po želji kompot lahko zgostimo v litrskih kozarcih, napolnimo ga z 1/3 jagodnih jagod in ga dvakrat prelijemo, najprej z navadno in nato sladkorno vodo. Takšna pijača se izkaže za zelo nasičeno, v glavnem jo vzrejajo ali uporabljajo za izdelavo sadnih sirupov ali za namakanje biskvitnih podlag za torte in peciva;

- na enak način lahko kuhate kompot iz drugega jagodičja: maline, češnje, češnje, ribez, brusnice, robide, lingonberry;

- včasih v kuhano sladkorno vodo dodajte ščepec cimeta ali vrečko vanilijevega sladkorja. Te začimbe dajejo pijači določen specifičen, zelo prijeten vrhunec.


Oglejte si video: Borówki na zimę jak dawniej sprawdzony przepis (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Ga!l

    Priporočam vam, da pridete na spletno mesto, na katerem je veliko informacij o tem vprašanju.

  2. Nall

    Opravičujem se, vendar se mi ne približa. So še druge variante?

  3. Favio

    Motiš se. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, komunicirali bomo.



Napišite sporočilo