Drugo

Recept za slivov kolač

Recept za slivov kolač


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Torta
  • Traybakes

Okusen sadni kolač v pladnju. Uživajte z vanilijevim sladoledom ali stepeno smetano.

To je naredilo 16 ljudi

SestavineNaredi: 24 kosov

  • 600 g navadne moke
  • 300 g masla, sobne temperature, narezano na kocke
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 4 žličke pecilnega praška
  • 2 žlički vanilijevega sladkorja
  • 2 ščepca soli
  • 2 jajci
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1 kg sliv
  • mandlji v kosmičih (neobvezno)
  • dodatno maslo za preliv
  • 2 žlici sladkorja za posipanje

MetodaPriprava: 30 minut ›Kuhanje: 30 minut› Dodatni čas: 1 ura ohlajanja ›Pripravljeno čez: 2 uri

  1. V veliki skledi zmešajte moko in pecilni prašek. Dodajte 200 g sladkorja, vanilijev sladkor in sol; zmešajte skupaj. Dodajte maslo in jajce; zgnetemo v gladko testo. Ohladite 1 uro ali čez noč.
  2. Slive operemo, prerežemo na pol, odstranimo koščice in jih ponovno prepolovimo (ne prerežemo do konca).
  3. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Pekač namažite z maslom.
  4. Pecivo razvaljajte na pomokani delovni površini in dno in stranice pekača obložite s testom.
  5. Zmešajte 2 žlici sladkorja z 1 čajno žličko mletega cimeta. Dati na stran.
  6. Na testo položite na četrtine narezane slive. Če so slive zelo majhne, ​​jih razporedite tako, da se prekrivajo. Namažemo z maslom in potresemo s cimetovim sladkorjem in mandlji, če jih uporabljamo.
  7. Pečemo v ogreti pečici približno 30-40 minut.
  8. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Narežite na koščke in postrezite toplo ali hladno.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(16)

Recenzije v angleščini (2)

avtor NANCANVA

Kakšen drobljen nered. Sledil sem receptu do tee, vendar je bil rezultat zelo drobljiv, neurejen piškotek iz peciva s slivami na vrhu. Bilo je dobrega okusa, a res ni bilo vredno truda.-12. oktober 2018


Recept za slivov kolač - recepti

Recept, ki vašemu najljubšemu pikantnemu meniju doda kreativnost.

Sladkorno testo

  • 2 ⅓ skodelice torte (ali peciva)
  • ⅓ skodelice sladkorja (granuliranega)
  • ½ lb nesoljenega masla (ohlajeno, narezano na majhne koščke)
  • 2 rumenjaka
  • 2 žlici težke smetane

TART POLNJENJE

  • 2 žlici nesoljenega masla
  • 8 velikih zrelih sliv (prepolovljenih, brez koščic in narezanih na rezine debeline 1/4 palca)
  • ¼ skodelice granuliranega sladkorja
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica slivovega žganja (neobvezno)
  • 1 jajce
  • Sladkor v prahu

Najprej naredite sladkorno testo.

V kuhinjskem predelovalniku z rezilom iz nerjavečega jekla združite moko in sladkor.

Dodajte maslo in predelajte, dokler tekstura ne spominja na fin obrok.

V manjši skledi stepemo rumenjake in 1 žlico smetane.

Strgajte v procesor in obdelujte, dokler se ne začne oblikovati kroglica, po potrebi pokapajte v dodatno žlico smetane, da se testo zlije.

Testo vzemite iz stroja in na rahlo pomokani površini pritisnite navzdol v krog.

Zavijte v plastično folijo in ohladite v hladilniku vsaj 1 uro.

Preden sestavite tart, pečico segrejte na 350 stopinj F.

Sladkorno testo vzemite iz hladilnika in ga odvijte.

Na rahlo pomokani površini z valjarjem razvaljajte testo v grobi krog s premerom 14 centimetrov.

Dvignite testo in ga prenesite na nelepljiv pekač.

Med pripravo sliv pekač postavite v hladilnik.

V veliki ponvi na zmernem ognju stopite maslo.

Dodamo slive in dušimo le toliko časa, da se začnejo rahlo mehčati približno 3 minute.

Nežno vmešajte sladkor in limonin sok.

Odstranite z ognja in po želji pokapljajte v slivovem žganju.

Zmes pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Testo vzamemo iz hladilnika.

Ohlajene slive z žlico nanesite na sredino testa, jih enakomerno razporedite in pustite 2-palčno obrobo po vsem robu.

Rob zložite navzgor čez slive, pustite sadje na sredini tortice izpostavljeno.


Nedavni članki

Francoski recept za piškote iz jabolk

Osupljiv francoski recept za jabolčni kolač, tradicionalen. senzacionalno in tako enostavno narediti doma. Enostavna navodila po korakih za vas.

Salade Nicoise z domačim prelivom

Salade nicoise je klasična predjed z juga Francije. Osvežilna in okusna solata z mediteransko zelenjavo, olivami in ribami.

Okusen recept za šparglje za vaše predjedi

Odličen recept za šparglje za predjed ali predjed, najboljši iz obeh svetov s to čudovito zelenjavo in odlično francosko omako.

Kaj pravijo obiskovalci

Odlično spletno mesto z nekaj starimi priljubljenimi skupaj z nekaj novimi recepti.

Ta spletna stran je NEVERJETNA! Vzgojila me je mačeha, ki se je rodila v Franciji in je odraščala ob tej hrani! Vsako nedeljo smo hodili h njeni mami in jedli, poskušal sem sam ustvariti te recepte in mi ni uspelo. HVALA, da uporabljate te recepte! FANTASTIČNI so!


Pravkar sem to naredil s češnjami. Zelo mi je bilo všeč, kako sadju dodaš konzerve. Zdi se mi veliko lažje kot recept, ki ga običajno uporabljam in zahteva veliko več sestavin, nato pa ga morate skuhati. Uporabil sem 1/2 žličke mandljevega ekstrakta in 1/2 žličke vanilije, saj mi ni ostalo dovolj mandljev. Prav tako sem pustil v figovih konzervah, saj sem imel pri roki veliko. Ena stvar, ki sem jo ohranil pri drugem receptu, so navodila za zelo lepo skorjo, namesto da bi jo kupili v trgovini. Upam, da me ne moti, vključno z navodili za to.

V srednji skledi zmešajte 2 skodelici moke, 1/4 skodelice sladkorja, 1/3 skodelice masla ali margerine, stopljeno, 2/3 skodelice mleka, 2 žlički pecilnega praška, 1/2 žličke soli*, 1/2 žličke naribane limonine lupine , z vilicami, dokler testo ne zapusti strani sklede in oblikuje kroglo. Testo položite na rahlo pomokano površino in ga nežno povaljajte v moki. Rahlo gnetite 10 -krat. Razvaljajte v 12 -palčni krog. Zložite na četrtine in previdno položite na namaščen ali s pergamentom obložen list piškotov in razgrnite. Po potrebi preoblikujte. *Če uporabljate nasoljeno maslo, uporabite 1/4 žličke soli.


Recept iz slivovega tart – Kako narediti naš rustikalni tart doma

Poletje je uradno tu in vse, o čemer lahko razmišljamo, je, kaj naši kuharji pečejo v pekarni Mangia! Običajno radi predstavljamo svoje podpisne puščave in z vami delimo recepte in navodila, kako jih narediti doma. Danes pa z veseljem delimo recept in navodila, kako narediti sezonsko najljubšo: slivovo torto. Rustikalna torta, ki je tako osvežujoča, naravno sladka in okusna, da jo lahko uživate ob skodelici kave ali kot poletno svetlo puščavo. Poskusite doma, tako da sledite našemu spodnjemu receptu ali naročite na spletu za dostavo iz našega tedenskega posebnega menija!

Sestavine:

Pergamentni papir
Zeliščni sprej za kuhanje
1 ½ kilograma sliv, narezanih
½ skodelice sladkorja
⅓ skodelice slivovih konzerv
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
¼ žličke mlete paprike
½ (15-oz.) Pakiranja ohlajenih piecrusts
1 žlica večnamenske moke
1 veliko jajce
1 žlica sladkorja

Navodila
Korak 1
Pekač obložite s pergamentnim papirjem
razpršilo za kuhanje.
2. korak
Pečico segrejte na 350 °. Zmešajte slive in naslednje 4 sestavine v veliki
skledo. Pustite stati 30 minut, občasno premešajte.
3. korak
Piškot razvaljajte na pripravljenem pekaču. Razvaljajte v 12-palčni krog.
4. korak
Odcedite mešanico sliv, pri tem shranite tekočino. Slive stresemo v moko.
5. korak
Gomile sliv v središču pite, ki puščajo 3-palčno obrobo. Zložite obrobo iz kositra navzgor in čez slive, ki se nagibajo, pri čemer pustite odprtino približno 5 centimetrov široko na sredini.
6. korak
Zmešajte jajce in 1 žlico. vodo. Piškot namažemo z jajčno mešanico in potresemo z 1 žlico. sladkor.
7. korak
Pečemo pri 350 ° 45 minut ali dokler nadev ne nastane mehurčkov in skorja ne postane zlata.
Tart na pergamentnem papirju previdno prenesite na rešetko, ki se ohladi 20 minut.
8. korak
Medtem v majhni ponvi na zmernem ognju zavremo rezervirano tekočino sliv. Kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler se nekoliko ne zgosti. Pustimo, da se rahlo ohladi. Krtačite ali pokapajte 1 do 2 žlici. vroča slivova tekočina čez izpostavljeno sadje na sredini pikantnosti. Takoj postrezite s preostalim slivovim sirupom in po želji s sladkim smetanovim prelivom.
9. korak
Preliv iz sladke smetane: premešajte skupaj 1/2 skodelice kisle smetane in 2 žlički. rjavi sladkor. Pokrijte in ohladite 2 uri pred serviranjem. Pred serviranjem premešajte.
10. korak
Peach-Nectarine Tart: Bele breskve niso zmagale & amp; 39t v tem pikantnem izdelku zaradi svoje občutljive teksture. Recept pripravite po navodilih, tako da za slive nadomestite 3/4 lb olupljenih nektarin in 3/4 lb olupljenih breskev, za konzerve iz breskev pa za slivove konzerve.
11. korak
Marelično-mandljev kolač: Pripravite recept po navodilih in sveže marelice zamenjajte za slive, marelične konzerve pa za slivove konzerve. Izpustite piment.
12. korak
Fresh Cherry Tart: Pripravite recept po navodilih in nadomestite 1 1/2 lb. sveže češnje brez koščic za slive in češnjeve konzerve za slivove konzerve.


Povzetek recepta

  • 1 skodelica večnamenske moke (z žlico in izravnana) ter več za delovno površino
  • 1/4 skodelice fine rumene koruzne moke
  • 1/2 žličke sladkorja
  • 1/2 žličke soli
  • 1/2 skodelice (1 palica) hladnega nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
  • 1 1/2 kilograma rdečih sliv, narezanih na četrtine, brez koščic in narezanih na 1/4 palca
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1 žlica večnamenske moke
  • 1 velik rumenjak, pomešan z 1 čajno žličko vode (umivanje jajc)

Naredite skorjo: V kuhinjskem predelovalcu večkrat združite stročnico, koruzno moko, sladkor in sol. Dodajte maslo in stročnico, dokler mešanica ne spominja na grobo moko, pri čemer ostane nekaj kosov velikosti graha. Dodajte 2 žlici pulza ledene vode, dokler se testo ne drobi, vendar se ob stiskanju drži skupaj. (Po potrebi dodajte do 2 žlici več ledene vode, 1 žlico naenkrat.) Ne mešajte preveč.

Testo enkrat ali dvakrat razvaljajte na pomokani delovni površini. Testo sploščite v disk, zavijte ga v plastiko in pustite v hladilniku vsaj 1 uro.

Obložen pekač obložite z aluminijasto folijo. Moko velikega (približno 16 palcev dolgega) kosa pergamentnega papirja. Testo položite na papir. Roke testa s prsti stisnite, da se med valjanjem ne razpoči. Testo rahlo pomokajte, da se prepreči lepljenje, razvaljajte na 14-palčni krog. Testo (še na pergamentu) prenesite na pripravljen pekač.

Naredite nadev in pecite: Pečico segrejte na 400 stopinj. V veliki skledi zmešajte slive, sladkor in moko. Zmes mešanice sliv na sredini pripravljene skorje, ki pušča 2-palčno obrobo. Zložite obrobo nad sadjem v nagubanem vzorcu. Testo namažite z jajčnim pranjem.

Torto pečemo, dokler skorja ne postane rjava in nadev ne mehurči (glej opombo), približno 45 minut. Pekač prestavimo na rešetko in pustimo, da se ohladi 20 minut. Narežite in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.


Povzetek recepta

  • 2 žlici opečenih mandljev na koži
  • 2 žlici sladkorja, razdeljeno
  • 1 žlica večnamenske moke, plus več za površinsko
  • 1 list zamrznjenega listnatega testa (po možnosti Dufour), odmrznjenega
  • 1 velik rumenjak
  • 1 žlica težke smetane
  • 5 črnih sliv brez koščic in narezanih na 1/4 palčne rezine
  • 5 rdečih sliv brez koščic in narezanih na 1/4 palčne rezine
  • 1 skodelica marelične marmelade, segrete do ohlapnosti in precedite

Mandlje v prahu, 1 žlico sladkorja in moko v kuhalnici, dokler se ne zmeljejo v fino moko.

Listnato testo razvaljajte v pravokotnik velikosti 10 x 14 palcev (debeline 1/8 palca) na rahlo pomokani delovni površini. Z nožem za rezanje zarežite obrobo 1/2 palca na vseh straneh. Pecivo položite na pekač, obložen s pergamentom, in zamrznite, dokler se ne strdi, približno 30 minut.

Pečico segrejte na 375 stopinj. Rumenjak in smetano stepemo skupaj. Obrobite mešanico z jajčnim pranjem, nato mandljevo mešanico enakomerno potresite po sredini peciva. Enakomerno izmenično vrstice rezin črne in rdeče slive. Zamrznite pecivo do trdnosti, približno 30 minut.

Po vrhu potresemo preostalo žlico sladkorja, nato pečemo, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, približno 40 minut. Slive namažite s toplo marmelado in pustite, da se ohladijo. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.


Recept za slivov kolač - recepti

Pečico segrejte na 400 °F.     Pecivo zložite na pekač.

List peciva potresemo z mandlji in 2 žlici sladkorja na razdaljo 1/4 palca od roba.   Rezine sliv razporedite po pecivu, če je potrebno, se rahlo prekrivajo.   Po slivi potresemo preostali sladkor.

Pečemo 20 minut ali dokler skorja ne postane zlato rjava.   Na vrh vsak služi s 1/2 skodelice sladoled, po želji.

Oglejte si kako to tehniko recepta predstaviti.

Oglejte si predstavitev, če želite izvedeti, kako narediti to vrsto recepta, nato pa v svojem receptu poiščite posebna navodila.

Pri rezanju listnatega peciva, ostrejši nož ali rezalnik za pecivo, bolje. Dolg rob lahko cementira plasti skupaj in prepreči dvig peciva.

Po listnatem pecivu lahko premažete glazuro za pranje jajc (1 jajce plus 1 žlička vode), da med pečenjem ustvarite bogat, zlati lesk.

Poskrbite, da bodo robovi vašega listnatega peciva odrezani - prepognjen rob se ne bo dvignil in napihnil.

Preden dodate prelive ali nadeve, v skodelice za mafine položite listnato pecivo. Tako vam ne bo treba prenesti testa z dodatno težo in tvegati, da ga boste raztrgali.


Sorodni video

To je naš najljubši tart vseh časov. Včasih slive prelijem z žganjem, dodam pomarančno lupino ¿karkoli je okoli. Okusno je in pecivo je fantastično.

Brez vrveža in neumnosti. Odličen in enostaven recept. Otroci ga imajo radi. rezanec v naši hiši!

Ta recept je poletni dodatek. Vendar ponavadi pušča, vendar so napake, tako kot pri večini pekov, odličnega okusa. Ponavadi ga postrežem z domačo stepeno smetano in vse z velikim uspehom uporabljam slive, marelice in čokoladice. Če vas puščanje moti, lahko sadje precedite, preden ga dodate v skorjo, pri tem pa uporabite rezervni sirup za glaziranje.

Zelo enostaven in impresiven tart. Tudi moj je malo ušel, vendar me to ni motilo. Pravkar je postalo tako bolj 'rustic ' videti. Ne pozabite na vanilijo in piment, kot je predlagal recenzent. Imajo zelo subtilno, a zanimivo razliko. Če nimate pri roki piment, bi bil primeren tudi majhen muškatni orešček ali cimet.

Prvič sem naredila pito: skorjo je bilo enostavno narediti in res dobro. Vsekakor izgleda bolj & quotcountry & quot kot & quotgourmet & quot, vendar je resnično osvojil moje goste. Skorja je bila zvezda, polnjenje je bilo dobro, vendar ne zvezdniško. (mogoče do pr. nisem imel vanilije ali vseh začimb pri roki) Nisem imel težav s puščanjem, morda zato, ker sem pustil testo precej gosto. Postregli smo z vanilijevim sladoledom in čajem.

To je samo okusno! Slive, ki sem jih uporabila, so bile lepe in trpke, skorja pa čudovita. To naj bi mi postalo eno najljubših.

To sem naredil za prijateljevo družino in na srečo so me povabili, da ostanem. Skorja je čudovita! To bi lahko uporabili s katerim koli sadjem. Kakovost sadja je velika razlika. Prvič, ko sem to naredil, so bile slive lepe in trpke, zaradi česar je bilo to čudovito! To sem že nekajkrat poskusil in vsakič spreminjal začimbe, ki jih dodam.

To je bila čudovita skorja. Sprašujem se, ali bi ga lahko pred dodajanjem sadja spekli približno 10 minut na slepo. Kakorkoli, skorja mi ni puščala (uporabila sem pravokoten model in ga položila na pekač, obložen s pergamentom. Slive so bile povsem popolne, samo namočene v sladkor, limonino lupinico in limonin sok, nato pa na samem koncu peke posteklenjene) s trenutnim želejem, stopljenim z malo ali pomarančnega likerja in precedite, da odstranite semena. Pozabite na piment in vanilijo.

Vau! Prejšnji komentarji so skoraj takšni, kot sem jih napisal sam. Uporabljala sem tudi slive in češnje in bilo je okusno. Sokovi so puščali, vendar se zdi, da je v receptu napaka. Imate kakšno idejo, kako zdraviti puščajoče testo? Kaj pa ohladiti po valjanju in pred montažo?

Dee-licious. Kako lahko naredite narobe z zrelim sadnim sadjem v preprostem, a okusnem pecivu? Seveda, moje pecivo je ušlo, a koga briga, če je tako dobrega okusa? Skorja je božanska. Za polnjenje sem uporabil kombinacijo ekoloških sliv in češpljev (hibridi slive/marelice) in sam zmlel svojo papriko. Res odlična poletna sladica za zelo malo truda. Yum!

Všeč mi je! Še posebej skorja. To bom vsako leto naredil s slivami z drevesa. Ustvarjal bi lahko tudi s sadjem.

& quotDržavni slog & quot pričara bogate okuse s tabu sestavinami (maslo? Ultra bogati evropski slog je v tem receptu smešno dober). Ta puščava je odlična! Še bolje, če delite. !

Ta torta je bila vsem všeč, jaz sem uporabila pol sliv in pol jabolk in bilo je okusno. Mislil sem, da je pecivo odlično. To bom zagotovo uporabil tudi za drugo sadje.

Ideja za polnjenje deluje za različne vrste sadja. Razmislite o dodajanju žlice caberneta ali ruma za poglabljanje okusa nadeva. Dobro se ujema tudi z drugimi recepti za skorjo.

moja družina je imela rada pito, bila je malo neurejena, sokov je zmanjkalo, testo mi je bilo všeč za druge pite.

Zdelo se je, da je moji družini to všeč, vendar pa tega ne bi povedali, če ne bi storili 't. Uporabil sem le palico in pol masla in namesto vode dodal dva rumenjaka ter žličko vanilije in limoninega soka. Skorja je lepa, vendar malo maslena. Namesto marmelade sem nasekljal približno skodelico in pol posušenih češenj, suhih sliv in suhih nektarin ter uporabil sveže slive in breskve. Za notranjost sem uporabil rjavi sladkor. Naslednji dan je bilo bolje in bolje hladno kot toplo. Mislim, da razkriva okuse in sladkost.

To mi je bilo všeč, vendar ni bilo treba umreti. Nenavadno se mi je zdelo, da se je izboljšalo in naslednji dan okusil bolje. Skorja je bila zelo maslena in morda za moj okus nekoliko pretežka.

Obožujem ta recept. Mislil sem, da sem ga izgubil, in tako sem vesel, da sem ga našel na spletu. Uporabljam ga za marelice, breskve in slive.


Slivov tart (tarte aux quetches)

8. stopnja-Nancy/Gérardmer: Ta recept za piškote po domače je zelo priljubljen pri družinah iz regije Lorena. Quetsch slive so priljubljena sorta za uporabo v tej jedi. Za ta recept potrebujete 25 cm ohlapno pločevino.

Priprava

Kuhanje

Raven spretnosti

Sestavine

  • 350 gsladko prhko testo, približno razvaljano na 3 mm debelo
  • 1 jajce
  • 110 g (½ skodelice) sladkorja v prahu, plus dodatek za prašenje
  • 60 g (½ skodelice) mandljeve moke
  • 1 žlica slivov liker
  • 2 žlici kisla smetana
  • 800 g odcejene, konzervirane slive brez koščic, približno
  • sladkor v prahu, za prašenje

Cookove opombe

Temperature pečice so običajne, če uporabljate ventilator (konvekcija), znižajte temperaturo za 20˚C. | Uporabljamo avstralske žlice in skodelice: 1 čajna žlička je enaka 5 ml 1 žlica je enaka 20 ml 1 skodelica je 250 ml. | Vsa zelišča so sveža (razen če je navedeno), skodelice pa rahlo zapakirane. | Vsa zelenjava je srednje velikosti in olupljena, razen če ni določeno. | Vsa jajca so 55-60 g, če ni navedeno.

Navodila

Čas hlajenja 25 minut

Pečico segrejte na 180 ° C. Podstavek in stranica 25-centimetrskega pekača s pecivom. Dati na stran.

V posodi za mešanje združite jajce, sladkor v prahu, mandljevo moko, liker in kremšnite. Zmes vlijemo v pecivo. Na vrhu so slive. Prah z dodatkom sladkorja v prahu. Pečemo 1 uro-1 uro 10 minut oziroma dokler pecivo ni kuhano in sredina pečena (če se barva hitro obarva, pokrijte s folijo). Torto ohladite v pločevinki 10 minut, preden jo prenesete na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.

Fotografiral Benito Martin. Styling avtorice Sarah O'Brien. Priprava hrane Alice Storey.


Poglej si posnetek: Kolač sa šljivama. Mera na čaše bez miksera (Maj 2022).