Drugo

Preprost recept z zeliščnim kruhom

Preprost recept z zeliščnim kruhom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Kruh
  • Stroj za kruh

Ta kruh je enostaven za pripravo in vsem bo všeč. Je odličen sendvič kruh in dobro nazdravi.

To je naredilo 19 ljudi

SestavineNaredi: 1 hlebček

  • 4 žlice tople vode (45 stopinj C)
  • 25 g margarine
  • 175 ml mleka
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička posušenega peteršilja
  • 1 1/2 čajne žličke soli
  • 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • 1 čajna žlička nastrganega žajblja
  • 2 žlički semen zelene
  • 410 g krušne moke
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 1 čajna žlička posušenega aktivnega pekovskega kvasa

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 3 ure› Pripravljeno: 3 ure 10 minut

  1. Sestavine položite v ponev aparata za kruh po vrstnem redu, ki ga predlaga proizvajalec. Izberite začetek.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(21)

Recenzije v angleščini (18)

avtor NNNNN

To je čudovito dišeč in okusen kruh. Recept pa zahteva 3 skodelice krušne moke, ne pa 2 skodelici, ki ju zahteva recept. (Tri skodelice krušne moke so standardna količina za hlebček 1-1/2 lb.) To je bila verjetno tipkarska napaka.-29. november 2000

avtor Michigan Mommy

Ta kruh mi je bil všeč! Pekel se je odlično, čeprav sem ga približno 30 minut prej vzela iz krušnega aparata, sicer bi bilo konec. Jedli smo ga s krompirjevo juho in s tem se je odlično podalo! Moj mož je rekel, da ga spominja na nadev na štedilniku ... verjetno na žajbelj. Preizkusite ta recept in ne boste razočarani! -Tudi to je čudovito popečeno z nekaj masla, stavim, da bodo odlični krutoni-zelo okusni, še posebej naslednji dan.-19. april 2005

od COOKER476

To se je izkazalo zelo dobro in za velike nadmorske višine (živimo na približno 4800 čevljih) niso bile potrebne nobene prilagoditve. Zmanjšala sem sladkor na 1-1/2 žlici. in sol na 1 žličko. tako da lahko pridejo okusi začimb. Kot sem se naučil iz preteklih izkušenj, je potrebno veliko začimb, da ima hlebček takšen okus, kot se mu zdi. Ta kruh ni izjema. Naslednjič bom le nekoliko povečal semena peteršilja, muškatnega oreščka, žajblja in zelene, saj ima ta kruh dober okus. Resnično užival !!!-24. avgust 2005


Recept za kruh z izvlečkom masla iz zeliščnega masla

Napolnite svoj dom z vonjem tega slanega peciva z maslom iz zeliščnega masla. Kose krušnega testa namažemo z zeliščnim maslom, nato sestavimo v hlebček in pečemo do zlato rjave barve za okusen kruh.

Ta kruh z maslom iz zeliščnega masla je kot nalašč za zajtrk, prigrizke, služi kot priloga za večerjo, praznične večerje, kot so zahvalni dan, božič in večerje.

Ta slani kruh se odlično poda k prijetnim tolažilnim jedem.

Ta kruh z maslom iz zeliščnega masla je morda videti zapleten, a & rsquos preprosto!

Preprosto naredite testo za kruh, nato vzemite koščke kruha in ga namažite z zeliščnim maslom ter sestavite v hlebček, nato pecite do zlato rjave barve.

Večino časa priprave pripišemo vzhajanju testa.

V približno 3 urah boste imeli mehek, pikanten, ločen kruh, pripravljen za mazanje z maslom!


Povzetek recepta

  • 4 ½ čajne žličke aktivnega suhega kvasa
  • 1 čajna žlička belega sladkorja
  • ½ skodelice tople vode
  • 2 skodelici toplega mleka
  • 6 žlic krajšanja zelenjave
  • 2 jajci
  • 6 skodelic večnamenske moke, razdeljeno
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • 1 ½ čajne žličke soli
  • ½ skodelice sode bikarbone
  • 4 skodelice vode
  • ¼ skodelice stopljenega masla
  • morska sol

Kvas in 1 čajno žličko sladkorja potresemo v 1/2 skodelice tople vode v majhni skledi. Voda ne sme biti večja od 100 stopinj F (40 stopinj C). Pustimo stati 5 minut, dokler se kvas ne zmehča in začne tvoriti kremasto peno.

Dodajte mleko, skrajšanje, jajca, olje, 3 skodelice moke, 1/4 skodelice sladkorja in 1 1/2 čajne žličke soli. Mešajte z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti do gladkega. Preostale 3 skodelice moke vmešajte ročno, 1/2 skodelice naenkrat, po vsakem dodajanju dobro premešajte. Ko se testo povleče, ga razvaljajte na pomokano površino in gnetite do gladkega in elastičnega, približno 5 minut. Testo bo lepljivo.

Veliko skledo rahlo naoljimo, nato v posodo položimo testo in ga premažemo z oljem. Pokrijte s svetlo krpo in pustite vzhajati na toplem (80 do 95 stopinj F (27 do 35 stopinj C)), dokler se volumen ne podvoji, približno 1 uro. Odstranite testo in ga potlačite.

Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

Odstranite dele testa velikosti baseballa in jih razvaljajte v "kače", dolge približno 6 centimetrov. Vsako "kačo" zvijemo v spiralo, da vrhovi dobijo teksturo. Vsako oblikovano žemljico odstavimo.

V skledi zmešajte sodo bikarbono in 4 skodelice vroče vode. Sode bikarbone ni treba popolnoma raztopiti. Vsako žemljico namočite v raztopino sode bikarbone, preden jo položite na pekač. Vsako žemljico namažemo s stopljenim maslom in potresemo z morsko soljo. Pečemo v ogreti pečici do rjave barve, 20 do 25 minut. Ohladite na rešetki ali rjavi papirnati vrečki.


Kako narediti ovseni kruh

Zahvaljujoč ovsenim kosmičem ima kruh odlično teksturo in je še vedno lep in lahek.

  • Ovseno kašo dodamo v testo. Testo gnetite, dokler ni gladko in elastično. Testo damo v namaščen pekač velikosti 9 x 13 in ga z nožem razrežemo, prerežemo vse do testa in ga oblikujemo v obliki diamanta.

  • Ohlapno pokrijte z brisačo in pustite, da vzhaja. Ko se dvigne, redefinirajte reze tako, da jih prerežete drugič. Ne vlecite noža skozi testo, uporabite gibanja gor in dol.
  • Testo premažite s 4 žlicami stopljenega masla.

  • Kruh pečemo v pečici pri 375 stopinjah F 15 minut. Odstranite kruh in ga premažite s preostalim stopljenim maslom. Potresemo z mešanico zelišč in sira.

Moj najljubši del je okusen sir in zeliščni preliv!

Ta ovseni kosmič je pri nas doma vedno priljubljen. Čeprav ga radi postrežemo z juho, je kot nalašč za skoraj vse!

Za vse moje druge najljubše kuhinjske izdelke in orodja obiščite mojo trgovino Amazon.

Ali ste vedeli, da sem napisal kuharsko knjigo? Oglejte si kuharsko knjigo Holiday Slow Cooker Cookbook za 100 okusnih receptov.


Kako narediti ta enostaven domač česen iz focaccie in bruschette

V skledi zmešajte suhe sestavine (moko, kvas in sol). Oljčno olje segrejte na srednje visoko, nato dodajte česen in zelišča.

Pustite, da se vonj surovega česna skuha, nato pa odstavite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi. Česen mora biti komaj obarvan, celo komaj zlato obarvan, vendar NE dovolite, da porjavi, sicer bo vaši focaccii dali grenak okus.

Ko se olje dovolj ohladi, da ne zavre, če ga zmešate s hladnejšo tekočino, ga razdelite na polovico in polovico stepejte skupaj s sojinim mlekom in vodo. Preostanek olja rezervirajte, saj ga boste pozneje potrebovali, da ga pokapljate in vdolbite v vrh česnove fokacije.

Mokre zmešajte v suhe sestavine. Sestavine lahko mešate, dokler se testo čim bolj ne združi, nato pa namažite roke z rokami in jih položite tja, da gnetejo testo, ali pa bodite leni, kot sem jaz, in vaš kuhinjski stroj izvede delo z nastavkom za gnetenje .

Če testo ročno mešate, ga masirajte, gnetete in zložite približno 3-4 minute, dokler se ne zgladi in odskoči nazaj, ko vanj s prstom naredite luknjo.

Če & rsquore uporabljate predelovalec hrane, ga nastavite, da gnete 4 minute (merite čas, razen če imate glamuroznega s časovnim stikalom, ki ga nimam) in ga nato prenesite v skledo.

Posodo pokrijemo z vlažno kuhinjsko brisačo ali oprijemljivo folijo in pustimo vzhajati eno uro.

Testo potisnite nazaj (ta del vedno delam ročno, namesto da se borim s kuhalnico, ko se testo začne lepiti na skledo), ga gnetite 2 minuti in ga z rokami zmečkajte v naoljen pekač/posodo po vaši izbiri, in ga bolj ali manj izravnati.

S čopičem za pecivo in nekaj rezerviranega česnovega zeliščnega olja posodo namažem na dnu in na straneh.

Pustite 15 minut, pokrito z vlažno krpo ali oprijemljivo folijo, nato pa preverite, ali so se robovi testa prikradli navznoter in jih je treba s prsti raztrgati ali ponovno raztrgati, da pravilno napolnite pekač ali pladenj.

Vrh focaccie s konicami prstov močno zatemnite in prelijte z rezerviranim oljem. Spet jamica. Dodamo narezano čebulo, jo do polovice pritisnemo na površino in spet s prsti zatremo.

Pečemo v ogreti pečici 25 minut pri 180C ali 160C ventilatorju (350F ali 320F ventilatorju) v spodnji tretjini pečice. Če želite preprečiti preveč porjavenje, postavite pekač nad njim ali na nekaj posnete pločevine.

Osebno raje namesto pladnja namestim pladenj in palec ali dva nad vrh kruha iz focaccie. Zdaj bi bil pravi čas za namakanje bruskete!

Vse sestavine za potapljanje samo vrzite v mešalnik ali kuhinjski predelovalec in mešajte, dokler ni vse v celoti sestavljeno (ni nujno, da je popolnoma gladko, glejte fotografije). Pokrijte in ohladite preostanek časa pečenja česnove focaccie (ali vsaj 20 minut).

Odstranite pladenj ali folijo nad focacciom v pečici in pecite na sredini še deset minut nepokritih ali toliko časa, da vam porjavijo.

Domačo focaccio lahko nato prevrnete na žični pladenj, da jo skuhate in jeste, takoj ko prsti in usta prenesejo toploto! Narežite ga na debele rezine in postrezite z namazom iz bruskete.

Če boste na koncu pripravili ta recept, pustite oceno zvezdic v kartici z recepti in oceno ali pa me fotografirajte in označite na Instagramu @the_fiery_vegetarian, rad vidim, kaj počnete!


Namastite tri pločevinke po 14 unč (glejte opombo) in na dno vsake pločevinke položite okrogel kos pergamentnega papirja. V večji skledi stepemo vse sestavine do gladkega.

Testo razdelite med pločevinke. Na vrh vsake pločevinke položite kos folije in jo pritrdite z vrvico. Pločevinke postavite v lonec (glejte opombo) in napolnite z vročo vodo do polovice stranic pločevink.

Na lonec postavite pokrov in na zmernem ognju dušite. Zmanjšajte ogenj in rahlo kuhajte, dokler kruh ne nastane in se nežno odmakne od strani pločevinke, približno 35 minut. Nabodalo, vstavljeno v sredino, mora priti ven z vlažnimi drobtinami.

Odstranite pločevinke iz lonca, jih postavite na hladilno stojalo in odstranite folijo. Kruh naj se ohladi v pločevinki. Nož potegnite po notranjosti pločevinke, da ga zrahljate, nato odstranite kruh tako, da pločevinko obrnete na glavo in jo udarite na delovno površino. Postrezite s kremnim sirom (glejte opombo).


NASVETI RECEPTA + OPOMBE

Pustite, da testo počiva v hladilniku vsaj osem ur, zato je zelo pomembno, zato vsekakor ne poskušajte skrajšati časa ali preskočiti tega koraka. Dolg počitek pomaga, da testo razvije zračne mehurčke in izboljša teksturo končnega kruha.

OPOMBA: Testo lahko pustite v hladilniku do 24 ur, da ga lahko spečete, ko vam ustreza.

SHRANJEVANJE: Kruh, pokrit s plastično folijo, lahko pustite 2 dni pri sobni temperaturi. Lahko tudi zavijete in hranite v hladilniku do enega tedna. Za segrevanje pečemo v pečici 10 minut pri 325.

ZAMRZOVANJE. Kruh radi zavijemo v plastično folijo in nato v vrečko za shranjevanje v zamrzovalniku. To lahko shranite 4-6 tednov v zamrzovalniku.


Kaj potrebujete za pripravo tega recepta za domači kruh

Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo domačega kruha iz nič - kvas, moka, sol in voda. Ja, res, to je to!

Brez kvasa?

Namesto tega naredite ta slavni irski soda kruh ali ta neverjeten kruh brez kvasa, ki temelji na tradicionalnem avstralskem blažilniku!

Kvas - moj osnovni recept uporablja hiter vzpon ali instant kvas, ki ga ni treba raztapljati v vodi. Vendar pa deluje enako dobro z običajnim kvasom ("aktivni suhi kvas" ali samo "suh kvas") – samo spremenite vrstni red korakov in najprej kvas raztopite v vodi. Kruh pride popolnoma enako!

Najboljša moka za domači kruh – po možnosti uporabite krušno moko. V krušni moki je več beljakovin kot v običajni moki, kar pomeni več glutena, zaradi česar je testo bolj elastično in daje bolj krušno, a žvečilno teksturo v kruhu, prav tako pa ustvari velike luknje, ki jih vidite na fotografijah, na primer kruh iz kislega testa . Vendar je tudi ta kruh spektakularen iz običajne moke!


Cheesy Herbed Česen kruh

Imeli smo prvega dejanskega hladno dan v Torontu, zato mislim, da je sirast in tolažen česen kruh ravno tisto, kar potrebujemo danes. To je bil eden izmed tistih hudih prehladov, za katere se vam zdi, da vam pronicajo v kosti. Vedno samo pozabim kako pozimi je lahko hladno.

To so udobna živila, kot je ta česnov kruh, in hlad (ki sem ga nocoj vzela iz zamrzovalnika za večerjo), o katerih sanjam na hladnem sprehodu domov. Imam srečo, ker živim približno 10 minut hoje od pisarne, zato je tudi v teh hudih mrzlih nočeh vseeno v redu hoditi na delo in z dela.

To je popoln način, da si rezerviram delovnik, sprehod me vsekakor zjutraj zbudi, zvečer pa mi da drugi duh.

Ta česnov kruh je tudi odličen recept, ki ga lahko popestriš na počitniško temo ali služi kot predjed med Super Bowlom ali katerim koli športnim dogodkom. Všeč mi je, ker lahko vse pripravite, nato pa ga preprosto zavijte v folijo in prinesite prijateljem v hišo#8217. Voila! Pošljite ga v pečico za nekaj minut in zagotovo boste MVP.

Kdo ne ljubi sirastega česnovega kruha? Ta recept vsebuje veliko sesekljanega svežega peteršilja, ki ga potresemo takoj, ko pride iz pečice, da poživi svežino in se odlično ujema s siri cheddar in mozzarella, zeleno čebulo, česnom in kančkom majoneze.

Stavim, da bo tudi tukaj sveža bazilika slastna. To je zabavno pri svežih zeliščih, zato jih zamenjajte! Če imate rožmarin, ga lahko drobno sesekljate in po vrhu potresete nekaj svežega timijana slastno tukaj (to je eno mojih najljubših zelišč, ki ga lahko dodam siru na žaru).

Ta recept je za pol štruce velike štruce ciabatta kruha, ki naredi približno 10 kosov in služi pet, vendar bi ta recept zagotovo lahko podvojili, če nahranite množico.


Enostavno polnjenje z zelišči

Polnite svoj nadev s kostanji, jabolki, češnjami in mdash, seznam se lahko nadaljuje.

  1. Pečico segrejte na 375 ° C. Mast 3-litrskega pekača. Kruh položite na oboden pekač in prepražite do zlato rjave barve, 15 do 20 minut prenesite v veliko skledo.
  2. Medtem segrejte olje v 12-palčni ponvi na srednji temperaturi. Dodamo čebulo, 1 čajno žličko soli in 1 & frasl2 čajno žličko popra ter kuhamo, pokrito, občasno premešamo, da se zelo zmehča in začne zlati, 6 do 8 minut
  3. Dodamo korenje in zeleno ter med občasnim mešanjem kuhamo 6 do 7 minut. Dodajte juho in segrejte do vretja. Primešamo peteršilj in timijan.
  4. Zelenjavno mešanico prenesite v posodo z metlico kruha, da se združi. Zložite stepena jajca. Prenesite v pripravljen pekač, pokrijte s folijo in pecite 10 minut. Odstranite folijo in pecite do zlato rjave barve, 15 do 20 minut.

Podatki o hranilni vrednosti (na obrok): Približno 200 kalorij, 7 g beljakovin, 29 g ogljikovih hidratov, 6 g maščobe (1 g nasičeno), 2 g vlaknin, 505 mg natrija.


Poglej si posnetek: Karimov recept tedna - Pirin kruh (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Mozil

    Resnica!!!

  2. Lancelot

    Le upajte si to ponoviti!

  3. Arashigal

    It is just ridiculous.

  4. Dojinn

    Perhaps I agree with your opinion

  5. Skeat

    Pomemben in ustrezno odgovor

  6. Nikogis

    Obstaja spletna stran z ogromno količino informacij o temi, ki vas zanima.

  7. Brodric

    Čisto prav! Mislim, kaj je dobra ideja.

  8. Bearacb

    Just what you need. Good topic, I will participate. Together we can come to the right answer.



Napišite sporočilo