Drugo

Pomladni paketi s čilijevo omako

Pomladni paketi s čilijevo omako


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zelje drobno sesekljamo, korenček naribamo. Čebulo, česen in ingver prav tako naribamo ali drobno sesekljamo. Bučke z zelenjavnim nožem narežemo na dolge trakove, nato pa narežemo na majhne koščke, pa tudi kumare.

Če se uporabljajo kitajske gobe, jih dehidriramo v vodi (glej čas, ki je naveden na embalaži), nato pa jih razrežemo na koščke.

Riž skuhamo, damo skodelico riža in dve skodelici vode ter kuhamo, dokler voda na majhnem ognju ne izhlapi, nato pa rahlo solimo po okusu.

V ponev damo olje in dodamo čebulo, česen in ingver, pustimo dve ali tri minute in dodamo zelenjavo, pomešano s kitajsko začimbo. Pustimo na majhnem ognju približno 7 minut, damo sojino omako, premešamo in solimo po okusu .

Kuhanemu rižu dodamo zelenjavo in nežno premešamo.

Riževe liste za dve do tri minute namočite v hladni vodi in jih nato napolnite. Lososa dodamo tudi, če želimo čez zelenjavo in riž.

Pakete prepražimo na olju (kokosovo), palmovo, olivno, riževo olje ali pečemo, dokler ne zapečejo v pečici pri 200 stopinjah. Imate dve možnosti, izberite tisto, ki vam ustreza.

Omako pripravimo tako, da skodelico paradižnika v juhi (Cirio) zmešamo v mešalniku s čilijem v prahu, žličko koriandra, fižolom v kurkumi, česnom v prahu 1/2 čajne žličke (pazite, koliko želite pekoče omake) , poper in sol, če je potrebno.


Pomladni paketi + sladka čilijeva omaka

Pogosto (ne) kriv užitek mnogih, in to upravičeno: hrustljavi in ​​apetični, z okusom, ki se ne pozabi, sorodne duše s sladko čilijevo omako.

Sestavina:
korenje, zelje in gobe šampinjoni v ponvi s sojino omako, ostrigino omako, soljo in začimbami, zavitimi v hrustljavo listnato testo, jajce. + sos sladki čili.
Alergeni: ostrige, gluten, jajca.
Teža: (izberite spodaj)

Pogosto (ne) kriv užitek mnogih, in to upravičeno: hrustljavi in ​​apetični, z okusom, ki se ne pozabi, sorodne duše s sladko čilijevo omako.

Sestavina:
korenje, zelje in gobe šampinjoni v ponvi s sojino omako, ostrigino omako, soljo in začimbami, zavite v hrustljavo listnato testo, jajce. + sos sladki čili.
Alergeni: ostrige, gluten, jajca.
Teža: (izberite spodaj)

Druge dobrote

Piščančja juha v grškem slogu

Klasika juh: kisla z limono, z nežnim in svežim piščancem in kremasto smetano, piščančja juha v grškem slogu razvaja vaše okuse od prvega požirka.

Sestavina:
piščančje prsi, čebula, kapia poper, paprika, korenje, zelena, limona, kisla smetana, jajca, koper, začimbe.
Alergeni: mleko, jajca, zelena.
Teža: (izberite spodaj)

Piščančji cmoki in česnova omaka

Hrustljavo in okusno, narejeno iz svežega piščanca, zmerno začinjeno, vendar dovolj, da začutite okus - še posebej, če ga postrežete s česnovo omako.

Sestavina:
piščančje prsi, jajca, mineralna voda, moka, drobtine, kuhano žito, česen, sol, začimbe.
Alergeni: moka (gluten), jajca, mleko, sojina omaka.
Teža: (izberite spodaj)

Boeuf solata

Vedno na praznični mizi in še dlje je goveja solata z nežno govedino in domačo majonezo predjed za vsak okus.

Sestavina:
goveja kaša, krompir, korenje, kumare v kisu, krofi v kisu, domača majoneza (jajca, gorčica, limona), gorčica, začimbe.
Alergeni: gorčica, jajca.

Teža: (izberite spodaj)

Sarmalute v govejih listih

Priljubljena alternativa kislemu zelju v zeljnih listih z enako okusno sestavo svinjine in govedine, zaradi česar so nesporni pri obrokih z ljubljenimi.

Sestavina: svinjska kaša, goveja kaša, riž, paradižnikova pasta, čebula, listi trte, timijan, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Domač čokoladni sladoled

Sestavina: temna čokolada, kakav, mleko, naravna stepena smetana, rumenjak, sladkor, invertni sladkor, glukozni sirup.
Alergeni: mleko, jajca.
Teža: (izberite spodaj)

Lazanje

Klasična italijanska jed, po želji vseh, kuhana v pečici po receptu po korakih iz plasti svežega mletega mesa, s paradižnikovo omako in kremasto omako Bechamel.

Sestavina: govedina, svinjina, testenine, parmezan, mocarela, maslo, mleko, sveža bazilika, muškatni orešček, paradižnikov sok, čebula, moka, korenček, zelena, česen, sol, začimbe.
Alergeni: zelena, mleko (laktoza), jajca, moka (gluten). Lahko vsebuje sledi gorčice in soje.
Teža: (izberite spodaj)

Lazanje iz gob

Sestavina: gobe, parmezan, česen, maslo, mocarela, mleko, listi za lazanje, moka, olivno olje, vino, zeleni peteršilj, začimbe.
Alergeni: moka, jajca, mleko, vino (sulfiti).
Teža: (izberite spodaj)

Goveja juha

Nežno goveje meso ima aromo, ki je ne morete zamenjati, krompir, paprika, korenje, grah in stročji fižol pa so okusno uravnoteženi v juhi s tretjega mesta na vrhu najbolj urejenih!

Sestavina:
goveja kaša, krompir, čebula, paprika, kapia paprika, korenje, zelena, paradižnikova pasta, boršč, grah, fižol, macesen, sol, začimbe.
Alergeni: pšenični otrobi (gluten), zelena.

Teža: (izberite spodaj)

Marinirane svinjske mesne kroglice

Mesne kroglice, pripravljene s svinjino, so združene s paradižnikovo omako in kapia papriko, ki jih spremeni v popolno mešanico okusov. Dodajte jih v kremast pire krompir za dostojen obrok.

Sestavina: svinjska kaša, česen, krompir, jajca, moka, paradižnikov sok, paprika, čebula, maslo, koper, sol, začimbe.
Alergeni: jajca, moka (gluten), zelena, maslo.

Teža: (izberite spodaj)

Morda vam bo tudi všeč.

Peteršilj pire

Sestavina: pastinak, krompir, mleko, maslo, začimbe.
Alergeni: mleko
Teža: (izberite spodaj)

Polenta

Tradicionalni in kremasti okras zahvaljujoč obilnemu maslu, ki se odlično poda k številnim dobrotam, od zelenjavnih enolončnic do jedi iz svinjine, piščanca ali purana. Kako vam je ljubše?

Sestavina: koruza, maslo, sol.
Alergeni: maslo.
Teža: (izberite spodaj)

Pečen fižol

Pripravljeno doma, okusno in dosledno, z uravnoteženo aromo začimb, pomešanih v pravi količini. Ista tradicionalna, a brezdimna jed, kot nalašč za dan posta.

Sestavina: fižol, čebula, česen, paradižnikova pasta, paprika, lovorjev list, pehtran, sol, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Zelenjavni lonci

Mešanica zelenjave, polne vitaminov, v lahki, a nasitni posodi, idealna za prilogo ali glavno jed za tiste, ki se postijo ali so vegetarijanci.

Sestavina: bučke, paradižnik, korenje, kapia paprika, paprika, čebula, paradižnikova pasta, česen, lovorjev list, sol, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Krompirjeva enolončnica

Med priljubljenimi mnogih je sveža krompirjeva enolončnica pripravljena v paradižnikovi omaki, čebula, česen in timijan pa ji dajejo poseben okus.

Sestavina: krompir, čebula, česen, paradižnikova pasta, lovorjev list, timijan, sol, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Pilaf z gobami

Kremni pilav, ki ga imajo radi tako majhni kot veliki, prihaja s šampinjoni in drugo svežo prepraženo in začinjeno zelenjavo v mešanici okusov, ki bo odlično dopolnila aromo vseh dobrot, s katerimi postrežete.

Sestavina: riž, sveže gobe, čebula, korenje, paprika, kapia paprika, sol, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Hrana iz zelenega fižola

Lahka, vegetarijanska, a okusna jed, z zelenim fižolom in drugo svežo zelenjavo, kuhano kolikor je potrebno v omaki iz paradižnikove paste, tako kot doma.

Sestavina: stročji fižol, čebula, korenje, česen, paradižnikova pasta, paprika, kapia paprika, koper, sol, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Pire krompir

Klasičen recept, narejen iz svežega krompirja, pretlačenega in zmešanega z mlekom in maslom, v kremasti in žametni pire, ki ga imajo vsi radi.

Sestavina: krompir, mleko, maslo, sol, začimbe.
Alergeni: mleko.
Teža: (izberite spodaj)

Rustikalni krompir

Lahko jih dodamo k mizi kot prilogo poleg mesne jedi ali pa jih uživamo kot glavno jed: pečen krompir s čebulo in prekajeno meso bo vsem po okusu!

Sestavina: krompir, čebula, dimljen svinjski vrat, peteršilj, sol, začimbe.
Teža: (izberite spodaj)

Premium Club Plus +

Pridružite se Premium Club Plus + in uživajte v ekskluzivnih darilih, bonih za popust in številnih drugih presenečenjih. Brezplačna registracija!


Pomladni paketi s čilijevo omako - recepti

Že nekaj časa k Mega podobi poleg mene prinašajo posušene riževe liste. Sprva sem neprestano krožila po polici, zvijala embalažo z rjuhami na vseh straneh, a je nisem mogla prenesti. Želel sem si nekaj spomladanskih paketov, vendar sem, kot še nikoli prej, mislil, da je to zelo zapletena zadeva, zato je bolje, da jo zamudim. Potem sem si na tretjem srečanju z zgoraj omenjenimi listi rekel & # 8220 da bo, bo & # 8221. Vzel sem dva paketa listov, napolnil potrebne sestavine in se lotil dela. Zdaj, ko sem pakete izvršil & # 8211 sem jih celo pojedel v lončkih & # 8211 lahko rečem, da sploh niso zapleteni. Riževe plošče pa se niso izšle ravno tako, kot sem si predstavljal, da bi morale. Natančneje, med cvrtjem niso porjaveli in niso postali preveč hrustljavi. Skratka, zadovoljen sem s tem, kako so izšli, "občinstvo" pa je bilo res navdušeno :).

Objavljeno v 200-300 kcal, predjedi, svinjina, novice, orientalske jedi, postenje ali recepti na tešče Oznake: kitajska kuhinja, svinjina, kitajske gobe, gobe mu-err, črne gobe, riževi listi, svinjina, svinjina s sojino omako, svinjska noga, kitajski recept, recept za pomladne zavitke, recept iz svinjine, recept iz svinjskih nog, recept zvitki, mesni zavitki , zelenjavni zavitki, čilijeva omaka, sojina omaka, riževi rezanci, riževi rezanci, lesena ušesa, česen 1 komentar & # 187

  • 1/4 drobno sesekljanega zelja (najbolje uporabiti kitajsko zelje)
  • 1 drobno sesekljana rdeča paprika
  • 1 korenček narezan na drobne palčke
  • 1 bučka narezana na tanke palčke
  • 1 rdeča čebula narezana na luske
  • 1 strok česna, narezan na tanke rezine
  • 1/2 čajne žličke drobno naribanega ingverja
  • 1 žlica semen brokolija (neobvezno)
  • 1 čajna žlička sezamovega olja
  • olivno olje za peko pomladnih zavitkov
  • 1 žlica vode, pomešane z moko / škrobom (neobvezno je njena vloga, da veže zelenjavno sestavo)
  • 1/2 pakiranja komercialnih listov za pito
  • sol (poper, čili po okusu)

Pomladni paketi

O tem ne govorim pogosto, ampak mi je zelo všeč Azijska kuhinja. Sploh ne morem reči, da imam raje državo ene države kot drugo. Všeč so mi na primer tudi kitajske, japonske, tajske in vietnamske jedi.

Všeč mi je, kako se jedi razlikujejo od njih v primerjavi s tem, kar imamo tukaj v Evropi. Všeč mi je, kako se živila različnih kultur razlikujejo, tudi če imajo dostop do istih sestavin. Zanimivo mi je tudi videti, kako zelenjava in druge sestavine, ki rastejo v določeni regiji, močno vplivajo na gastronomijo. Če na primer zahodnjaki riž preprosto skuhamo in ga jemo z zelenjavo, Japonci na primer naredijo riževe cmoke & ndash z različnimi nadevi.

Kitajska kuhinja je tesno povezana z načinom postrežbe s paličicami. In še posebej, če se odločite za potovanje tja, imate malo izbire. Če naročite vilice v kitajski restavraciji, vas bodo ljudje morda čudno gledali!

Hrano pripravljajo v velikih količinah in jih razdelijo na majhne koščke, tako da jih je mogoče enostavno vzeti s palčkami. Pravzaprav je to eden mojih najljubših vidikov njihove predstavitve kuhinje & ndash! Praznični kitajski obrok je vizualni užitek, ne samo kulinarika.

Toliko jedi postrežejo hkrati, mešanica barv in okusov pa vam zasveti. Všeč mi je tudi, da so številne kitajske jedi od začetka veganske, zato jih je tako enostavno poskusiti doma!

Kitajci so zelo dobri pri pripravah, ki so enostavne za pripravo, okusne in hitre. V današnjem receptu bom predlagal najbolj znano kitajsko predjed.

Pomladne pakete tradicionalno postrežejo med pomladnimi prazniki, ki napovedujejo prihod kitajskega novega leta. V novem letu naj bi prinesli blaginjo, ker so nekoliko podobni zlatim palicam. A to vas ne bi smelo preprečiti, da jih skuhate, kadar koli želite, za obrok, poln & ldquonoroc & rdquo! & # 128578

Pomladne pakete je enostavno narediti, lahko jih naredite naenkrat in jih postrežete na zabavi s svojimi najdražjimi!

Sam recept je preprost, le da vključuje nekatere sestavine, ki jih morda ne poznate, če prej niste kuhali kitajske hrane. Paketi so narejeni iz posebnega užitnega papirja za spomladanske pakete. So zelo tanki in z njimi morate biti previdni. Namesto tega lahko uporabite rižev papir, ki se bo hitreje ocvrt.

V bistvu morate le skuhati svojo najljubšo zelenjavo, jo povaljati v pergamentnem papirju in nato pakete prepražiti v olju. Morda bo trajalo točno toliko časa, da se ocvrte po vašem okusu, vendar ne sme trajati več kot nekaj minut.

In ko se naučite pravilno pripraviti recept, se vam zdi, da ne boste več želeli naročiti kitajske hrane! Veliko bolj zadovoljno je, da jih naredite sami! & # 128578

Če ljudje v vaši družini mislijo, da ne marajo kitajske hrane, jih lahko prepričate s pomladnimi zavitki, narejenimi iz sestavin, ki jih babica pozna! Postrezite jih z omako iz arašidovega masla, ki je popolnoma okusna in se odlično poda k številnim azijskim receptom!

Hrustljave pakete postavite na sredino pladnja za predjedi in zbudili boste radovednost vseh! Opazili boste, da se "svežina" pomladi čuti že od prvega ugriza! Če pa imate dostop do sestavin skozi vse leto, jih lahko pripravite v kateri koli letni sezoni.

Upam, da vam je všeč ta recept za pomladne pakete in da se boste v vsem tem procesu naučili nekaj novega o kitajski kuhinji. Ne pozabite mi povedati, kako so se izkazali!


Način priprave

Mini pekači v pečici

Pripravite zelenjavo: nasekljajte zelje, por, zeleno čebulo, papriko, česen in naribajte korenček. mi

Pomladni paketi

V ponvi za ogrevanje segrejte 2-3 žlice olja, nato segrejte piščanca.


Pomladni paketi, predjed za vsako sezono!

Tako kot mnoge kitajske jedi tudi spomladanski paketi pripovedujejo zanimivo zgodbo o selitvah in prilagajanju, saj jih najdemo na skoraj vseh celinah z različicami polnjenja, pakiranja in serviranja omake.

Pomladni paketi so pogosta predjed v mnogih azijskih kuhinjah. Lahko so ocvrte in hrustljave ali postrežene hladne, včasih imenovane "sveži pomladni paketi". Napolnjene so s sestavinami, ki jih lahko uživamo surove, na primer sesekljanim korenjem, fižolovimi kalčki in aromatične rastline ali sestavine, ki so bile prej kuhane, na primer: kozice, dimljeni losos, kuhan tofu.

Vsem spomladanskim paketom je skupno embalaža. Za razliko od jajčnih zvitkov, ki so narejeni iz pšenične moke in jajc in so podobni Velika noč sveži, pomladni zavitki so zviti v užitni rižev papir.

Pomladni zvitki imajo različna polnila, ki se razlikujejo od države do države in so odvisna od načina postrežbe: sveže ali ocvrte ali kuhane. Pomladni zavitki, ocvrti v olju ali pečeni različici, običajno vsebujejo mešanico zelenjave in mesa, kuhano s soljo, poprom, sladkorjem in sojino omako. Sveži pomladni zvitki običajno vsebujejo kuhane in ohlajene morske sadeže, kot so kozice ali imitacija rakovega mesa, riževi rezanci, listi solate, sesekljano korenje in sveža zelišča, kot sta meta in koriander.

Spomladanski paketi se pripravijo vroče, takoj po pripravi. Ohlajanje povzroči strjevanje listov riža, kar vpliva na kakovost pripravka.

Spomladanske pakete postrežejo s Azijske omake ki se lahko razlikujejo glede na želje: sojina omaka, pekoča omaka, omaka terjaki itd.


Korenček narežemo na palčke, zelje pa na tanke trakove. Zeleno čebulo narežemo na kolobarje. Gobe ​​narežemo na rezine.

Sesekljano zelenjavo skuhajte v olju do mehkega.

Začinite z ostrižno omako ali sojino omako.

Pustite, da se ohladi.
Vzemite list pite in dajte 2-3 žlice utrjene zelenjave.
Robovi se zložijo.

Nadaljujte z ostalimi paketi.

V ponev dajte olje in ko se segreje, eno za drugo prepražite pakete.


Pladenj z vzmetnimi paketi 0,3 kg

Sestavina: zelje, korenje, fižol, čebula, gobe, sol, sojin sir, sezamovo olje, sojina omaka, moka, česen, ingver, poper
Alergeni: sezam, pšenica, soja.

Hranilne vrednosti na 100 g:

kcal K Maščobe (g) Nasičene maščobne kisline (g) Ogljikovi hidrati (g) Zaharuri (g) Beljakovine (g) Sol (g)
460 1945 25 0.9 50 35 10 0.03


Pomladni paketi

Na te pakete pomislite kot na priročno solato. Še posebej bodo otroci uživali v tem vidiku. Romanizirali smo majhen recept z zelenjavo, ki jo danes najdemo na našem trgu: zelena čebula in leurda.

Ob teh paketih je dobrodošla omaka, vendar se ne boste omejili na posebne omake (vietnamske ali hoisinske). Prav tako se prileže omaka iz jogurta ali stepenega mleka.

Poleg tega lahko recept za ločeno pripravo mišice uporabite. Je preprost, a zelo okusen in v vrečki se ne izsuši, ostane sočen.


Pomladni paketi

Kitajci slovijo po okusu svoje hrane, a med množico okusnih jedi, ki jih najdemo v bogati kitajski kuhinji, ena izstopa po posebni aromi in teksturi: Pomladni paketi. Če so te predjedi med vašimi najljubšimi, boste zagotovo z veseljem izvedeli njihov recept!

Za pripravo pomladnih paketov z zelenjavo potrebujemo naslednje sestavine:

& # 8211 15 listov riževe moke ali tankih listov pite (filo testo)

& # 8211 2 korenčka prave velikosti

& # 8211 4 žlice fižolovih kalčkov

& # 8211 100 g tankih riževih rezancev

Za začetek sesekljajte zelenjavo: naribajte korenje, čebulo na drobno narežite, rdečo papriko narežite na tanke rezine, zelje pa drobno nasekljajte.

Tanke rezance riževe moke, namočene v vreli vodi, damo približno 5 minut.

V ponev Wok vlijemo tri žlice rastlinskega olja, dodamo čebulo in pustimo na ognju do zlate barve, nato postopoma dodamo preostalo zelenjavo: zelje, korenje in papriko. Nenehno mešajte in pustite sestavo na ognju, dokler se vsa zelenjava ne skuha. Zdaj lahko dodate fižolove kalčke in jih popražite skupaj z drugimi sestavinami.

Nato našo mešanico začinimo s sojino omako, ostrigino omako, ingverjem, sladkorjem, soljo in poprom.

Na koncu v voku dodamo že namočene riževe rezance in dobro premešamo v celotno sestavo, dokler se okusi in teksture ne prepletajo.

Dobljeni nadev pustimo, da se ohladi.

Če imate riževe liste, boste morali vsak list potopiti v skledo z vročo vodo le za eno sekundo, preden začnete polniti in valjati pomladne pakete. Če na trgu niste našli riževih listov, lahko uporabite tanke liste pite (phyllo testo), ki jih razrežete na majhne kvadratke s stranico 10-15 cm.

S kuhinjsko krtačo namažite vse strani kvadrata z beljakom in na en vogal dodajte žličko ocvrte zelenjave. List zelo tesno razvaljajte po nadevu do polovice. Nato zložite levi in ​​desni rob navznoter, da dobite obliko ovojnice. List še naprej tesno zvijemo, dokler ne dobimo spomladanskega paketa.

Dobljeni paketi bodo položeni na krožnik z zapiralom navzdol, da se prepreči njihovo odpiranje, po potrebi pa odprtino namažite z beljakom, da se med ocvrtjem ne odprejo.

Ko nastanejo vsi spomladanski zavojčki, v veliko ponev nalijte olje in ga pecite enega za drugim. Odstranite in položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.

Te majhne kitajske predjedi so duša vsake zabave, vedno postrežene vroče s pikantno ali sladko omako. Prijatelji in družina jih bodo imeli radi ... do zadnje drobtinice!


Video: JAK VYROBIT CHILLI OMÁČKU (Maj 2022).