Drugo

Juha iz puranove kaše z zelenjavo

Juha iz puranove kaše z zelenjavo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kost z mesom kuhamo v loncu z vodo približno 30 minut (medtem se peni).

Čebulo drobno nasekljamo in damo, da se strdi v olivnem olju, dodamo narezan korenček, kuhamo nekaj minut in dodamo v lonec za juho.

Dodamo narezane gobe in pustimo, da zelenjava in meso zavre.

Lečo in grah speremo pod tekočo vodo in pustimo odteči, dodamo na koncu, bučke pa dobro operemo in narežemo na kolobarje (vključno z lupino), paradižnik pa narežemo na kocke.

Dodamo začimbe po okusu in čarobni boršč ter juho in pustimo približno 5-10 minut in odstavimo z ognja.

Na koncu odstranite kost iz juhe in meso odložite, narezano na majhne koščke.

Dodamo drobno sesekljan peteršilj.


Potrebna jagnječja juha, oltenska različica

  • jagnječja glava, vrat, kosti nog, rep
  • 2 korenčka
  • 2 čebuli
  • 1 primerna zelena
  • 1 pastinak
  • 200 ml juhe
  • 1 povezava kislice
  • 1 priključek macesna
  • solni poper

Pripravite meso: dobro očiščeno in oprano glavo zlomite s sekiro na pol, dolgo in vrat razrežite na 3-4 kose, primerne za poliranje. Ker so kosti nog in repa majhne, ​​jih lahko pustimo cele. Vse kose mesa pustimo pol ure v hladni vodi, nato jih vzamemo in skuhamo v loncu s hladno vodo. Dodamo žličko soli in ko nastane pena, odstranimo.

Zelenjavo & # 8211, korenje, čebulo, zeleno in pastinak & # 8211 drobno nasekljajte in položite v lonec, potem ko se enolončnica dobro peni. Prilijemo juho in dodamo ščepec popra. Jagnje je mehko in hitro zavre. Po eni uri dodamo drobno narezano kislico. Kuhajte še 10 minut, izklopite ogenj in naredite veliko parfumov iz macesna. V primeru jagnječje juhe je po mojem mnenju leusten obvezen. Ko postrežejo za mizo, vsak poveča svoj delež, kot želi. Dober sok mu daje sok iz kozarca pekoče paprike in vonj kuhanih gob.

Jagnječjo juho jemo spomladi in še posebej na veliko noč, preostanek leta jo redko in redko pripravljamo. Oltenska različica jagnječje juhe je enostavnejša, lažja, brez vnosa smetane, jajc in riža, ki ima večjo nalogo odpreti apetit za težje jedi iz velikonočnega menija: kruh, zrezek in jajca.


Mesne kroglice, marinirane s pire krompirjem

Danes predlagam recept za puranje mesne kroglice, marinirane s pirejem, ki se hitro pripravijo in so idealne za kosilo. Imate odlično priložnost, da s temi okusnimi mesnimi kroglicami navdušite svojo družino ali goste. Uporabite lahko poljubno meso (svinjina, govedina, ribe, piščanec, mešanica svinjine in govedine, zelenjava), ki vam bodo zagotovo prišli prav okusno. Vabim vas, da preizkusite ta recept!


Sestavine za grško puranovo juho:

  • 700 gramov purana (1 kaša + 1 krilo)
  • 2 korenčka
  • 1 pastinak
  • 1 majhna zelena
  • 4 stroki česna
  • 1 rdeča čebula
  • 400 ml kisle smetane
  • 4 rumenjaki
  • 60 gramov riža basmati z divjim
  • 1 limona
  • 2 vezavi kopra
  • sol
  • 3,5 & # 8211 4 l apa


Koraki

Puranove noge sem dobro opral in odstranil vse perje, o njih se lahko pogovarjate na plamenu peči.
Ker so nekoliko velike, sem jih prerezala na pol in začinila s soljo, poprom in čilijem, pladenj namazala z oljem in položila stegna.

V vročo pečico sem za 20 minut postavil pladenj z nogami na 200 stopinj. Stegna prelijemo s steklom paradižnika, nekaj krogov pekoče paprike in potresemo s timijanom, pladenj postavimo nazaj v pečico.

Med peko stegna potresemo z nastalo omako, z žlico vzamemo omako in jo damo po stegnih. Ko puranove nogice prodrete, jih pokapajte z rdečim vinom in začinite s strtim česnom.
Pustimo, da se v pečici malo zapeče in lepo popeče ter da ga aromatizira. Okusimo omako in meso, okus bo po vašem okusu, hitrejši, več česna.
Odstranite pladenj iz

Ko je bilo meso v pečici, sem naredil pire krompir.
Okusno kosilo, nežne in okusne nogice, rahlo začinjena omaka in fin pire,
Dober tek. Priporočljiv je kozarec rdečega vina.


Turčija enolončnica

Gre samo za norce, noro nam je všeč ali pa nas samo misel nanje grozi. Sem del prve kategorije, zato sem neki dan, ko mi je mož naredil prijetno presenečenje, in sicer vrečko s puranovimi kroglicami, bila vesela in začela sem pripravljati enolončnico z dobro polento, da si obliznem prste. Puranove purane je zelo enostavno pripraviti in hitro napišem recept in izvedem :).

  • 1/2 kilograma puranjega fileja
  • nekaj češnjevega paradižnika (neobvezno)
  • 1 primerna čebula
  • 3-4 stroki česna
  • 50 ml belega vina
  • 150 ml juhe
  • solni poper

1. Goriva dobro operite s hladno vodo in jih nato nekoliko opecite, da z njimi lažje delate (med kuhanjem ne razpadejo).

2. V ponev damo malo olja, da se segreje, nato dodamo čebulo in sesekljan česen, paradižnik prerežemo na pol in pustimo 3-4 minute. Dodamo fudule, rahlo premešamo, začinimo s soljo in poprom, pustimo 1 minuto, nato prilijemo vino in juho. Pustimo vreti približno 20 minut.

Postrezite s polento. Okusne so!

Za dnevna priporočila receptov me najdete tudi na Facebook strani, na Youtube, na Pinterestu in na Instagramu. Vabim vas, da všečkate, se naročite in spremljate. Tudi skupina Kuhajmo z Amalijo vas čaka na izmenjavah receptov in izkušenj v kuhinji.


Puranova juha iz zelenjave

Kost z mesom kuhamo v loncu vode približno 30 minut (vmes vzemite peno).

Čebulo drobno nasekljamo in damo, da se strdi v olivnem olju, dodamo narezan korenček, kuhamo nekaj minut in dodamo v lonec za juho.

Dodamo narezane gobe in pustimo, da zelenjava in meso zavre.

Lečo in grah speremo pod tekočo vodo in pustimo odteči, dodamo na koncu, bučke pa dobro operemo in narežemo na kolobarje (vključno z lupino), paradižnik pa narežemo na kocke.

Dodajte začimbe po okusu ter čarobni boršč in juho ter pustite približno 5-10 minut in odstranite z ognja.

Na koncu odstranite kost iz juhe in meso odložite, narezano na majhne koščke.


Aspic puran z zelenjavo

1. Kos mesa dobro operite in ga skuhajte v vodi s ščepcem soli, toliko, da meso pokrije z dvema prstoma. Peno zberite tolikokrat, kot je potrebno. Nato dodamo korenje, na četrtine narezano čebulo, lovorjeve liste, jagode paprike in ščepec soli.

2. Takoj, ko je meso odtrgalo kost, ustavite ogenj in precedite sok. 750 ml shranite v posodi.

3. Ločeno meso nalomimo na manjše koščke, korenje narežemo na kocke in grah ločeno skuhamo.

4. Liste želatine hidrirajte v 200 ml juhe, nato jih dobro stisnite in dodajte čez konzervirano in segreto juho. Nežno premešajte, dokler se ne raztopi.

5. V pravokotno obliko, obloženo s folijo, položite koščke mesa, na kocke narezano korenje in grah. Prelijemo z juho, pomešano z želatino. Pustite, da se ohladi, nato v hladilniku nekaj ur ali do naslednjega dne.

6. Asp obrnite na krožnik in previdno odstranite folijo. Narežemo ga na primerne debele rezine.


Juha iz puranove kaše z zelenjavo

sestavine
1 kos puranje meso (kost z kosom mesa), 1 velika bela čebula, 1 korenček, 2 žlici graha v pločevinkah, 2 žlici leče v pločevinkah, 1 bučka bučk, 1 paradižnik, pest gob (očiščenih in narezanih), 2 žlice juhe, olivno olje, vegeta / beli poper, 1/2 žlice občutljivega čarobnega borša z zelenjavo, posušen pehtran, svež peteršilj

Težave: nizka | Čas: 1 h


Purana juha Radaute

Radauteova juha je tradicionalni romunski recept, ki je zelo podoben tripeta juha ker pa je manj debel, ga je še lažje prebaviti. Običajno ga naredimo iz piščančjih prsi, a tokrat sem imela puranovo nogo purana juha iz redkev.

Nameraval sem narediti nekaj drugega s puranjo, vendar idejo, da bi jo naredil radauteova juha se mi je to zgodilo, ko sem brskala po blogu Juliana izbrati recept za pripravo na & # 8220Skrivni izziv& # 8221, ki ga je predstavila Ama in katerega parada bo ta mesec gostila Monica. Torej, tukaj je moja različica, ki jo navdihuje Iulianin recept za juho Dukan Radauti.


Video: LASAGNA WITH MEAT SAUCE #ricetta #facile da #CasaMariola (Maj 2022).