Drugo

Recept za počasno kuhano kremno piščančjo chow

Recept za počasno kuhano kremno piščančjo chow


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vrhunska udobna hrana! Kremasta, slana in vredna prehranjevanja zelo počasi Navdih moje južnoafriške/škotske družine Recepti Prosimo, upoštevajte, da so najboljši manjši obroki


Sussex, Anglija, Združeno kraljestvo

To je naredila 1 oseba

Sestavine

  • 6 piščančjih prsi primerne velikosti
  • 2 papriki
  • 2 žlici bifteka (sol, česen v prahu in črni poper skupaj)
  • 1 žlica timijana (po možnosti svežega)
  • 1 žlica rožmarina (po možnosti svežega)
  • 2 žlici piščančje začimbe (na voljo v večini supermarketov)
  • 1 žlica začimbne soli (jaz sem uporabil Braii sol)
  • ščepec kuhinjske soli
  • 1 čajna žlička črnega popra
  • 700 ml pol posnetega mleka
  • 200 ml enojne smetane
  • 2 žlici navadne moke
  • 2 žlici masla ali margerine
  • 1 počasen štedilnik
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 žlički česna v prahu
  • 1 čajna žlička gorčičnega prahu
  • 2 vrečki zlatega slanega riža

Metoda

  1. piščančje prsi narežemo na srednje velike koščke (velikosti manj kot 1 cm). dve papriki narežemo na kocke, pri čemer pazimo, da vzamemo vsa semena itd. in jih ročno premešamo s koščki piščanca, nato zmes razporedimo na desko za rezanje in po vrhu potresemo kuhinjsko sol, česen v prahu in piščančje začimbe, nato premešamo vse skupaj ročno in pustimo marinirati 5-10 minut
  2. segrejte olje v srednje veliki ponvi na srednji do visoki vročini. Ko je segreto, dodajte svojemu piščancu in papriki v olje ter nenehno mešajte, da se vse piščančje porjavi (brez rožnate barve), nato pa vsebino posode izpraznite v počasen štedilnik, olje in vse.
  3. Omaka: dodajte svoje maslo v srednji lonec in ga postavite na srednji ogenj, takoj ko se maslo stopi, dodajte moko in mešajte z metlico, dokler ne ostanejo tiste, ki izgledajo kot majhne kroglice testa (dodajte še moko, če je videti da se zmoči) pustite, da se kuha 2-3 minute in nato počasi začnite dodajati mleko, pri tem pa ves čas počasi mešajte. ko se rue raztopi v mleku, dodajte preostanek mleka skupaj s smetano in mešajte, dokler se omaka ne zgosti.
  4. naslednji sesekljajte (če je svež) in omaki dodajte rožmarin in timijan ter dobro premešajte, nato dodajte gorčico v prahu, začimbno sol, črni poper in dodaten česen, če želite. omako mešamo toliko časa, da dobimo rahlo zgoščeno omako in omako vlijemo v počasni štedilnik s svojo piščančjo mešanico in vse skupaj zmešamo z žlico
  5. Na visoki temperaturi kuhajte 3 ure, nato dodajte riž in kuhajte na srednji nastavitvi še eno uro. ko je zmes gosta in kremasta, je pripravljena za uživanje :-)

Nasvet

Preden postrežete mešanico, se prepričajte, da imate malo okusa in dodajte vse dodatne začimbe, sol ali poper, ki vam ustrezajo. to ponavadi postrežem s kruhom s česnom naan ali popečenki, da zberemo mešanico, zato je vredno, zato uživajte !!

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(1)

Recenzije v angleščini (1)

Naredil sem račun samo zato, da povem, kako mi je to všeč !!!!! veliko čudovitih okusov in določeno udobje bo hrana priporočila.Bill From Redhill-16 Dec 2014


Iz Reddita smo naredili toskanskega piščanca s počasnim kuhanjem-in to je kremast užitek

To je pikanten, pikanten, kremast užitek, za katerim se norčijo člani podredita Slowcooking.

Redditors, imenovan "toskanski piščanec", recept za kremasto toskansko piščančje piškotke na spletnem dnevniku Simply Happy Foodie redno posredoval in razpravljal v skupini Reddit že več kot dve leti.

V objavi na blogu o jedi leta 2018 Sandy, ki piše blog Simply Happy Foodie, pravi, da je njen recept popolna predstavitev "pol-domačega" obroka, česar se zavzema kot zaposlena mama.

"Včasih mi bo uporaba juhe v pločevinkah, omaka iz kozarcev ali začimbnega okusa lažje, hitreje prinesla obrok na mizo in še vedno ustvarila okus, ki ga želim," je zapisala v objavi.

Sestavine v tem kozarcu v kozarcu so omaka Alfredo iz praženega česna in paradižniki, posušeni na soncu, oboji dajejo jedi iz piščanca velik okus. Po dodajanju sveže špinače in piščančjih prsi ter pripravi omake jed dobi najbolj kremno konsistenco. Sandy predlaga, da ga postrežete s testeninami, rižem ali pire krompirjem.

DANES Food se je obrnil na Sandy za komentar o njenem receptu, vendar ni prejel odgovora.

Navdušen nad vsestranskostjo recepta sem poskusil narediti toskansko piščančje meso v svojem počasnem štedilniku.

Priprava jedi je preprosta: popecite štiri piščančje prsi, prepražite nekaj čebule in pustite, da se ves dan druži s sestavinami in začimbami v kozarcih. Po nekaj urah se parmezan in špinača vržeta v mešanico in ko se vključita v kremno omako, je čas za postrežbo.

Okusna omaka je slana in česnova, paradižnik, posušen na soncu, pa poskrbi za popoln pop umamija.

To je bil hit za vse okoli moje jedilne mize, še posebej, ker sem jo postregel nad najljubšim, maslenim pirejem svojih otrok.

Moj mož je bil presenečen nad tem, kako nežen je bil piščanec, pri čemer je opozoril, da je razpadel, ko smo ga razrezali z vilicami.

In moja hči, ki deli mojo ljubezen do kremastih juh in curryja, je takoj komentirala, da bi bilo še bolje, če bi naslednji dan ostali ostanki, ko se bodo imeli okusi več časa združiti v hladilniku. Imela je prav.

Na splošno bi rekel, da so moji kolegi iz Redditorja znova hvaležni s hvaležnostjo za hitro in enostavno jed.

"Verjemite hypu," je en uporabnik zapisal v svojem prispevku o obroku.

"Pohvala tistemu, ki je prvi objavil recept toskanskega piščanca," je zapisal drugi. "Neverjetno je."


Slow Cooker Chicken Chow Mein

Naš piščanec Chow Mein iz počasnega kuhalnika se kuha ves dan, tako da boste, ko boste pripravljeni sedeti in jedli hišo, neverjetno dišalo in večerja bo pripravljena za postrežbo. To je družini najljubše, zato ga shranite!

Kaj boste potrebovali

  • 8 piščančjih stegen brez kosti, brez kože, narezanih na 1 palčne kose
  • 1/2 žličke soli
  • 1/4 žličke črnega popra
  • 2 korenčka, narezana diagonalno
  • 1 pecelj zelene, grobo sesekljan
  • 1/2 skodelice sesekljane čebule
  • 3 stroki česna
  • 1 skodelica piščančje juhe
  • 1/4 skodelice sojine omake
  • 1 čajna žlička mletega ingverja
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 3 žlice vode
  • 1 skodelica narezanih svežih gob
  • 1 skodelica strokov snežnega graha

Kaj storiti

  1. Veliko ponev premažite s pršilom za kuhanje in segrejte na srednje močnem ognju. Piščanca potresemo s soljo in poprom, kuhamo 5 minut ali dokler ne porjavi, enkrat ga obrnemo skozi kuhanje.
  2. V počasni kuhalnik s prostornino 5 litrov ali več položite korenje, zeleno, čebulo in česen s piščancem.
  3. V majhni skledi dobro premešajte juho, sojino omako in ingver ter prelijte piščanca. Pokrijte, kuhajte na NIZKEM ognju 6 ur.
  4. V manjši skledi stepemo koruzni škrob in vodo, da se gladko vmeša v piščančjo zmes. Primešajte gobe in grahove stroke. Pokrijte in kuhajte 20-30 minut dlje ali dokler se zelenjava ne zmehča.

Ponudba za ponudbo

To je odlično postreženo z belim rižem in okrašeno s rezanci chow mein!


Kremast piščanec in zelenjava Crockpot

Verjemite ali ne, ta kremasti recept za sladkarije vsebuje malo maščob. Lahka kisla smetana in piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija tvorita dekadentno omako, ki ima bogat okus brez krivde. Kombinacija piščanca in krompirja, korenja in čebule je okusna v vsakem letnem času, še posebej dobra pa je v hladni noči.

V tem preprostem receptu lahko zelenjavo spremenite glede na vaš okus ali tisto, kar imate pri roki. Dodajte nekaj sesekljane rdeče, rumene ali zelene paprike ali vmešajte nekaj zelenega fižola. Namesto majhnega rdečega krompirja uporabite narezan krompir Yukon Gold. Namesto korenja uporabite brokoli ali dodajte nekaj narezanih bučk ali rumene poletne buče.

Piščancu lahko pred kuhanjem odstranite kožo, če želite. Piščanec morda ni tako vlažen, vendar bo jed še manj maščobna. Če se odločite za uporabo piščanca brez kože, ga najprej ne porjavite. Kose potresemo s soljo in poprom ter dodamo v počasen štedilnik, ko je vsa zelenjava na svojem mestu. To bo zmanjšalo vsebnost maščobe v receptu za približno 30%.

Kremasto piščančje meso in zelenjavo postrezite s svežo zeleno solato s preprostim solatnim prelivom iz vinaigrete. Za okusen obrok dodajte lep kozarec belega vina.


  • Pripravite rezance v skladu z navodili na embalaži.
  • V majhni skledi zmešajte sestavine omake, jih odstavite.
  • V veliki ponvi segrejte 1 žlico olja. Dodamo piščanca in kuhamo do zlato rjave barve in kuhamo 5-6 minut. Odstranite iz ponve in postavite na krožnik.
  • V isto ponev dodajte preostalo žlico olja. Dodamo zelje in korenje ter prepražimo do zlato rjave barve in povene 2-3 minute.
  • Dodamo česen in ingver ter kuhamo še kakšno minuto.
  • Dodajte kuhane rezance in prelijte omako, da premažete rezance.
  • Po želji takoj postrezite z zeleno čebulo in sezamovimi semeni.


Piščančji Chow Mein

Chow mein je ena izmed naših poizvedb pri vseh vrstah jedi, ne le zaradi neverjetnega okusa, ampak tudi zaradi velike prilagodljivosti. Obožujemo to različico z nežnim, aromatičnim piščancem, lahko pa dodate karkoli želite od kimchija do slanine do jalape & ntildeos! Ne samo to, ampak za njihovo pripravo potrebujete približno 30 minut, zato je kot nalašč za vsak hiter obrok.

Ne prekuhajte rezancev.

Ker naše rezance najprej skuhamo, nato pa jih spet vržemo v ogreto ponev, da dokončamo jed, se resnično želite prepričati, da te rezance odcedite, ko so skoraj popolnoma kuhani. Ne glede na to, ali greste s svežimi rezanci iz moke ali suhimi špageti, jih hranite al dente! Toplota za prenašanje iz vrele vode in vrnitev v ponev bo še naprej kuhala rezance, tudi ko jih odcedite.

Zamenjajte beljakovine.

Zelo radi uporabljamo piščančje stegno za ocvrt krompirček, ker ostane nežen in sočen ves čas kuhanja. Če ste bolj ljubitelj belega mesa, vas prosimo, da uporabite piščančje prsi in mdashor, če želite nadomestiti kozice, mleto svinjino, narezan zrezek ali celo gobe in tofu za vegetarijansko možnost, bi vsi delovali enako dobro. Če se odločite za uporabo govejega mesa, mu dajte dobro marinado, kot je v tem receptu za govedino in brokoli, za še bolj okusen rezultat!

Niste ljubitelj zelja? Lahko zamenjate do 2 skodelici katere koli druge zelenjave, ki jo želite! Paprika, brokoli, zelena, fižolovi kalčki, stročji fižol bi se tukaj lepo obnesli.

Prilagodite raven začimb.

Všeč nam je udarec, ki ga ta recept dobi iz svežega ingverja, če pa niste ljubitelj, ga preskočite. Po drugi strani pa, če imate radi začimbe, potresite nekaj zdrobljenih čilijevih kosmičev ali sesekljajte svežo čili papriko za dodatno toploto (si drzneš, ti).

Če ste naredili ta recept, bi vas radi slišali! Spodaj nam pustite opombo in oceno, da nam sporočite, kako vam je bilo všeč.


Povzetek recepta

  • ¼ skodelice masla
  • ½ skodelice sesekljanih gob
  • 2 skodelici sesekljane zelene
  • 2 čebuli, narezani
  • ¼ žličke česna v prahu
  • 2 ½ skodelice piščančje juhe
  • 1 (15 unč) pločevinke koruze
  • ½ skodelice zelenega fižola
  • 2 žlički sojine omake
  • 2 žlici koruznega škroba
  • ⅓ skodelice hladne vode
  • 3 skodelice kuhanega, na kocke narezanega piščančjega mesa

V voku ali ponvi na srednjem ognju stopite maslo ali margarino. Dodamo gobe, zeleno, čebulo in česen v prahu, kuhamo, dokler čebula ne zveni. Dodajte piščančjo juho in otroško koruzo. Kuhajte, dokler zelena ni kuhana, a še vedno hrustljava. Vmešajte zeleni fižol ali fižolove kalčke in sojino omako.

V majhni skledi zmešajte koruzni škrob in vodo. Počasi vmešajte zelenjavo. Omaka bi se morala nekoliko zgostiti. Primešamo piščanca in segrejemo.


Kremno piščanca in zelenjava s počasnim kuhalnikom

Donos: 6 obrokov

čas priprave: 15 minut

čas kuhanja: 6 ur 15 minut

skupni čas: 6 ur 30 minut

En lončkov obrok! Nežen piščanec, krompir in brokoli! Postrežemo z najbolj kremno česnovo omako doslej!

Sestavine:

  • 6 kostnih piščančjih stegen na koži
  • 1 1/2 čajne žličke dimljene paprike
  • Košer sol in sveže mleti črni poper
  • 2 žlici nesoljenega masla
  • 2 kilograma otroškega rdečega krompirja, prepolovljenega
  • 1/4 skodelice belega vina
  • 1/4 skodelice piščančje juhe
  • 2 šalotki, narezani
  • 3 stroki česna, mleti
  • 1 čajna žlička posušenega timijana
  • 3 skodelice cvetov brokolija
  • 1/2 skodelice težke smetane
  • 1 1/2 žlice limoninega soka
  • 1 žlica koruznega škroba

Navodila:

  1. Piščanca po okusu začinite s papriko, soljo in poprom.
  2. V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte piščanca s kožo navzdol in prepražite na obeh straneh do zlato rjave barve, približno 2-3 minute na stran odcedite odvečno maščobo in piščanca odstavite.
  3. Krompir dajte v 6-qt počasen štedilnik. Vmešajte vino, piščančjo juho, šalotko, česen in timijan po okusu. Dodajte piščanca v počasni štedilnik v enakomerni plasti.
  4. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 5-6 ur ali dokler se piščanec popolnoma ne skuha in doseže notranjo temperaturo 165 stopinj F. Dodajte brokoli v zadnjih 30 minutah kuhanja.
  5. Piščanca, krompir in brokoli odstranite iz počasnega štedilnika, pokrijte in pustite na toplem.
  6. V manjši posodi skupaj stepemo smetano, limonin sok in koruzni škrob. Mešajte v počasnem štedilniku. Pokrijemo in na močnem ognju kuhamo še dodatnih 10-15 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.
  7. Piščanca, krompir in brokoli takoj postrezite s smetanovo omako.

Ste naredili ta recept?

Označite @damn_delicious na Instagramu in ga označite z oznako hashtag #damen.


Navodila

Piščanca, korenje, čebulo, začimbe in zalogo postavite v počasen štedilnik. Kuhajte na visoki temperaturi tri ure ali nizko sedem ur, nato dodajte riž in gobe ter kuhajte še eno uro. (Če tega še niste storili, povečajte toploto.)
V majhni skledi zmešajte koruzni škrob in eno žlico hladne vode, nato juhi dodajte skupaj z mlekom. Kuhajte še 15 minut, nato pa takoj postrezite.

NEOBVEZNO: Okrasite s svežim timijanom.
Velikost obroka: 6 obrokov po eno skodelico.


Vsekakor. Rdeče in zeleno zelje dobro delujeta v tem receptu. Uporabite, kar vam je ljubše.

Nimate voka? Naj vas to ne odvrne od tega, da bi me chow mein! Prednosti voka so, da omogoča veliko toplote po straneh ponve, kar ustvarja veliko površino za kuhanje. Če pa nimate plinske kuhalne plošče, ne boste dobili vseeno te ugodnosti. Vse, kar resnično potrebujete, je široka posoda z ravnim dnom, ki vam daje veliko površine za kuhanje. Največja ponev bi morala opraviti delo!

Če vam je všeč ta recept, vas bodo morda zanimali drugi slani recepti v azijskem slogu:

Oglejte si spodnji video kjer vas bo Rachel vodila skozi vsak korak tega recepta. Včasih pomaga vizualizacija in vedno vas pokrijemo z našo kuharsko oddajo. Celotno zbirko receptov najdete naYouTube, Facebook Watch ali na naši strani na Facebooku ali pa tukaj na naši spletni strani z ustreznimi recepti.


Poglej si posnetek: Radi imamo domače s Tejani Kitchn: Hrustljavi piščančji zvitki (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Akijind

    It is known to you, she said in ...

  2. Auster

    Thanks for the interesting retrospective!

  3. Wematin

    Lahko se posvetujem o tem vprašanju. Skupaj lahko najdemo odločitev.

  4. Mikabei

    Mislim, da si varal.

  5. Murry

    Mislim, da ste bili zavedeni.



Napišite sporočilo