Sladice

Kremna krema z oreščki

Kremna krema z oreščki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za kuhanje kremne mešanice z oreščki

  1. Kondenzirano mleko 5 žlic
  2. Krema 33% maščobe 200 mililitrov
  3. Solni ščepec
  4. Vaniljev sladkor 1 vrečica (20 gramov)
  5. Oreščki (mandlji, cedra, lešniki ali drugi) 50 gramov
  6. Sladkor ali fin sladkor 300 gramov
  • Glavne sestavine smetana, oreški, sladkor, kondenzirano mleko
  • Porcija 1 porcija
  • Svetovna kuhinja

Zaloga:

Kuhinjski nož, plošča za rezanje, posoda, pekač iz aluminija, pergamentni papir, globoka ponev, lesena kuhinjska lopatica, štedilnik, plošča

Kuhanje kremne sladice z oreščki:

1. korak: pripravite sestavine.


Za pripravo tega sladkega lahko uporabite katere koli oreščke, najbolj okusna možnost pa je z lešniki ali mandlji. Najprej jih razvrstimo in odstranimo vse smeti v obliki drobcev lupine, pa tudi kamenčke. Nato zrna postavite na desko za rezanje in kuhinjski nož nasekljajte na manjše koščke. Po želji lahko oreščke pustimo cele ali jih nasekljamo v mešalniku do želene velikosti. Pripravljen izdelek prestavimo v manjšo posodo in na kuhinjsko mizo damo preostale sestavine, ki bodo potrebne za pohanje.
Pripravimo tudi jedi, v katere bomo oblikovali fondant, lahko je globok krožnik, pladenj, plastična posoda, globok pladenj ali kar koli želite. Dno obrazca obložite s papirjem za peko ali pergament in nadaljujte do naslednjega koraka.

2. korak: pripravite kremasto kremo z oreščki.


Vzamemo globoko ponev z debelim protilepljivim dnom, vanj vlijemo pravo količino smetane, kondenziranega mleka, nalijemo vaniljev sladkor, granuliran sladkor ali prašek za ledino in malo soli. Tem izdelkom temeljito zmešajte z leseno kuhinjsko lopatico in postavite na majhen ogenj.

Takoj, ko mešanica začne vreti, si zabeležimo čas in kuhamo fondant 40-45 minut nenehno mešamo!

V približno 20-30 minut pridobila bo mlečno kremni odtenek, do konca kuhanja pa se bo začela zgostiti in spominjati na tekočo toforo, v tem času je vredno preveriti njegovo viskoznost.

Zberemo polovico čajne žličke iris mešanice, jo kapljamo v kozarec ledene vode, jo odvzamemo in zvijemo žogo. Če se ne drži in ima mehko teksturo - fondant je pripravljen. Odstavite ponev s štedilnika, vanjo dodajte sesekljane oreške in vse dobro premešajte, dokler ne postane gladko.

Skoraj končano sladico prestavimo v kalup, fondant izravnamo s kovinsko kuhinjsko lopatico in pustimo, da se ohladi, ter strdi pri sobni temperaturi.

Nato z isto lopatico ali nožem razdelimo na dele: kvadrate, rombove ali samo rezine. Prestavimo jih na krožnik za sladico in postrežemo k mizi.

Korak 3: postrezite kremasto fudge z oreščki.


Kremno kremo z oreščki postrežemo pri sobni temperaturi kot sladico. Po okusu je zelo sladek, z izrazito aromo oreščkov in nekaj, kar spominja na sorbet. Uživajte v okusni domači hrani, ki je lahko vsak dan odlično darilo za vaše ljubljene!
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Namesto vanilijevega sladkorja lahko uporabite svež vanilijev strok. Razrežemo ga na 2 polovici in 30 minut dušimo v smetani. Nato odstranite in kuhajte fondant, kot je navedeno v receptu;

- ponev lahko zamenjate z litoželeznim kotlom;

- obrazec lahko namažemo s katero koli rastlinsko ali kremno maščobo in jo preprosto prekrijemo s plastičnim ovojem ali folijo;

- včasih so oreščki ocvrti, nasekljani in šele nato dodani v fondant.


Oglejte si video: Veganska sirna juha z brokolijem kremna kot hudič! (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Darach

    Do you do SEO on your blog? I want to do it, but I don't know where to start ... I easily found your site in the search, but it looks like my blog is not even there :(

  2. Fatin

    Tukaj so tisti na! Prvič slišim!

  3. Itai

    Žal mi je, ampak po mojem mnenju so narejene napake. Predlagam, da razpravljam. Pišite mi v PM.

  4. Zugore

    To je preprosto izjemen odgovor

  5. Aron

    Opravičujem se za vmešavanje ... Zavedam se te situacije. Pišite tukaj ali v PM.

  6. Aksel

    I thought about it and deleted this question



Napišite sporočilo