Drugo

Solata iz belega fižola in špinače

Solata iz belega fižola in špinače


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

S tako malo sestavinami je ta solata presenetljivo bogata zaradi belega fižola, polnega beljakovin in vlaknin. Nežna špinača, živahna rdeča čebula in drzen preliv Dijon napolnijo to preprosto solato, ki deluje kot glavna jed ali priloga.

Sestavine

  • 3 skodelice kuhanega fižola cannellini brez soli, iz 2 fižola (pločevinke 15 unč), odcedite in sperite
  • 1 majhna rdeča čebula, narezana na četrtine in tanko narezana
  • 4 skodelice tesno zapakiranih listov sveže špinače, trda stebla odstranimo
  • 2 1/2 žlice dijonske gorčice
  • 2 1/2 žlice jabolčnega kisa
  • 1 čajna žlička italijanske začimbe

Obroki 4

Kalorije na obrok246

Ekvivalent folata (skupaj) 191 μg48%


Limonina solata iz belega fižola in korenčka

Sperite fižol odcedite. V nizozemski pečici od 4 do 5 litrov združite fižol in dovolj vode, da pokrije fižol za 2 palca. Zavremo, zmanjšamo ogenj. Odkrito kuhajte 10 minut. Odstranite z ognja. Pokrijte in pustite stati 1 uro. Fižol operemo in odcedimo.

V počasnem štedilniku 3 1/2- ali 4-litra združite namočeni fižol, korenje, čebulo, česen, origano, sol in poper. Zmes vlijte v kuhalnik.

Pokrijte in kuhajte pri nizki temperaturi 7 do 8 ur ali pri visoki temperaturi 3 1/2 do 4 ure. Po želji odstranite 1/2 skodelice kuhane tekočine na stran. Odcejeno mešanico fižola zavrzite vso preostalo tekočino za kuhanje. Mešanico fižola vrnite v vroč kuhalnik. Primešajte špinačo, limonino lupino in limonin sok. Pokrito pustite stati 5 minut.

Mešanico fižola prenesite na servirni krožnik. Na vrh z avokadom, sirom in pistacijami. Po želji pokapajte z dovolj rezervirane tekočine za kuhanje, da jo navlažite. Po želji postrezite z rezinami limone. Naredi 6 obrokov.


    • 1 1/2 skodelice posušenega fižola, sperenega in pobranega
    • 1/4 skodelice olivnega olja
    • 1 rumena čebula, drobno narezana
    • 4 skodelice trdno zapakirane špinače, operemo, odcedimo in odstranimo stebla
    • 1/2 skodelice sesekljanega sušenega paradižnika
    • 1/2 kilograma svežega mocarela sira, narezanega na 1/2 kocke
    • 1/2 skodelice črnih oliv brez koščic, kot sta kalamata ali niçoise
    • Sol in sveže mleti črni poper po okusu
    1. 1. Za hiter namočenje fižola: Fižol položite v velik lonec z vodo, da pokrije 3 centimetre in zavre. Zmanjšajte ogenj in kuhajte, nepokrito, 45 minut. Odstranite z ognja, odcedite in sperite.
    2. 2. Za kuhanje fižola: Fižol položite v velik lonec in dodajte toliko vode, da pokrije za 3 do 4 palce. Zavremo, zmanjšamo ogenj in kuhamo nepokrito 45 minut do 1 ure ali dokler fižol ne postane mehak, a še vedno čvrst. Fižol temeljito odcedite in sperite. Odstavimo, da se ohladi.
    3. 3. V ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju. Dodamo čebulo in kuhamo ter mešamo do rahlo rjave barve, približno 5 minut.
    4. 4. Fižol, čebulo, špinačo, sušene paradižnike, mocarelo in oljke pretlačite v veliko skledo z vinaigretom, dokler se ne združijo. Začinite s soljo in poprom ter takoj postrezite ali ohladite v nepredušni posodi, dokler ni pripravljena za uporabo ali največ 1 dan. Če hladite, dodajte špinačo tik pred serviranjem.

    Izvleček iz Tržni kuhar Foster's#39s avtorja Sara Foster s fotografijami Sarah Belk King Avtorji avtorja James Baigrie Avtorske pravice (c) 2002 Sara Foster s fotografijami Sarah Belk King avtorja James Baigrie. Izvlečeno z dovoljenjem Random House, oddelka Random House.

    Sara Foster je ustanoviteljica in lastnica dveh restavracij Foster 's Markets v dveh kavarnah v Durhamu in Chapel Hillu v Severni Karolini. Delala je kot kuharica pri gostinskem podjetju Martha Stewart, pa tudi pri več znanih newyorških kuharjih in gostincih. Sara je bila predstavljena v Martha Stewart Living, Hiša lepa, podeželska hiša, in Južno življenje in se redno pojavlja na televiziji Martha Stewart Living Television. Živi na kmetiji zunaj Durhama z možem Petrom Sellersom.

    Sarah Belk King je urednica revije Bon Appétit in samostojna pisateljica. Njeni članki so se pojavili v Gledalec vina, podeželski dom, lepa hiša, preusmeritve, revija New York Times, in druge nacionalne publikacije. Je avtorica Okoli južne mize in Lačni popotnik: Francija.


    Beli fižol naložimo z antioksidanti in hkrati oskrbuje razstrupljevalne molibden, vlaknine in beljakovine. Ne samo, da pomagajo odstraniti toksine, ampak tudi te majhne elektrarne zmanjšati več tveganj za raka in prinesti fitokemikalije in flavonoidi, ki lahko zmanjša rast rakavih celic.

    Ali ste vedeli, da paradižnik velja za živila z visoko vsebnostjo antioksidantov in eden najboljših virov fitonutrienta likopena, ki je tesno povezan s okrepljena imunost in zmanjšanje tveganja raka?

    Raziskave že dolgo kažejo zdravstvene koristi špinače, študije pa kažejo obratno razmerje med uživanjem špinače in skoraj vsemi vrstami raka. To je bogata ponudba vitamini, minerali, omega-3 maščobne kisline, antioksidanti in fitonutrienti ki opravljajo delo. Folat v špinači pomaga tudi telesu proizvajajo nove celice in obnavljajo DNK.

    Ta recept za solato je kot nalašč za lahek obrok in je dovolj vsestranski, da spremlja skoraj vsako glavno jed!

    Brezglutensko, vegetarijansko, vegansko

    2-2 ½ skodelice kuhanega (ali 2 pločevinke po 15 oz) belega fižola (čičerika ali cannellini)
    1 pražena rdeča paprika, sesekljana (sveža ali iz kozarca)
    1/3 skodelice posušenega paradižnika, narezanega
    1/3 skodelice sveže bazilike, nasekljane
    2 žlici organskega ekstra deviškega oljčnega olja
    1-2 žlici limoninega soka
    1 strok česna, sesekljan
    1 vrečka (6 oz) sveže otroške špinače
    ½ skodelice zdrobljenega sira Feta
    Morska sol in sveže mleti poper po okusu

    1. V veliki skledi združite fižol, rdečo papriko, sušen paradižnik, baziliko, olivno olje, limonin sok in česen.


    • 1 sladki krompir (12 unč), olupljen in narezan na kocke (1/2 palca)
    • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja, razdeljeno
    • ½ čajne žličke mletega popra, razdeljeno
    • ¼ čajne žličke soli, razdeljeno
    • ½ skodelice pakiranih listov sveže bazilike
    • 3 žlice jabolčnega kisa
    • 1 žlica drobno sesekljane šalotke
    • 2 žlički polnozrnate gorčice
    • 10 skodelic otroške špinače
    • 1 (15 unč) pločevinke fižola z nizko vsebnostjo natrija, sperite
    • 2 skodelici naribanega zelja
    • 1 skodelica sesekljane rdeče paprike
    • ⅓ skodelice sesekljanih pekanov, opečenih

    Pečico segrejte na 425 stopinj F.

    Sladki krompir, 1 žlico olja, 1/4 čajne žličke popra in 1/8 čajne žličke soli skupaj stresemo v veliko skledo. Prenesite na velik oboden pekač in pecite, enkrat premešajte, dokler se ne zmehča, 15 do 18 minut. Pustite, da se ohladi vsaj 10 minut.

    Medtem baziliko, preostalo 1/4 skodelice olja, kis, šalotko, gorčico in preostalo 1/4 čajne žličke popra in 1/8 čajne žličke soli položite v mini kuhalnico. Postopek do večinoma gladkega. Prenesite v veliko skledo. Dodamo špinačo, fižol, zelje, papriko, pekane in ohlajen sladki krompir. Vrzi v plašč.


    Povzetek recepta

    • 1 srednja čebula, prepolovljena in tanko narezana
    • 6 strokov česna, mleto (1 žlica)
    • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
    • 1 15 unč pločevinke ali mornarskega fižola, sperite in odcedite
    • 1 14,5 unč narezanega paradižnika
    • 1 žlica sesekljanega svežega timijana
    • 4 skodelice natrgane sveže špinače
    • 2 rezini puranove slanine, kuhani, odcejeni in zdrobljeni
    • 4 žličke ustekleničenega balzamičnega ali rdečega vina vinaigreta
    • Sol in sveže mleti črni poper

    V veliki ponvi kuhajte čebulo in česen na vročem oljčnem olju približno 3 minute ali dokler se ne zmehčajo. Vmešajte fižol.

    Odcedite paradižnik, pri tem zadržite 1/3 skodelice tekočine. V mešanico čebule vmešajte paradižnik, rezervirano paradižnikovo tekočino (preostalo tekočino zavrzite) in svež timijan. Kuhajte in mešajte na srednjem ognju približno 2 minuti ali dokler se ne segreje. Vmešajte 3 skodelice špinače in mešajte približno 30 sekund oziroma toliko časa, da le zveste. Primešamo preostalo špinačo in slanino. Žlico zmešajte v 4 posode. Vsako porcijo pokapajte z 1 čajno žličko vinaigreta. Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. Naredi 4 obroke priloge.


    Razlog za blokiranje: Dostop z vašega območja je bil zaradi varnostnih razlogov začasno omejen.
    Čas: Pet, 28. maj 2021 0:59:58 GMT

    O Wordfence

    Wordfence je varnostni vtičnik, nameščen na več kot 3 milijonih spletnih mest WordPress. Lastnik tega spletnega mesta uporablja Wordfence za upravljanje dostopa do svojega spletnega mesta.

    Prav tako lahko preberete dokumentacijo, če želite izvedeti več o orodjih za blokiranje Wordfence 's, ali obiščite wordfence.com, če želite izvedeti več o Wordfence.

    Ustvaril Wordfence ob petku, 28. maja 2021 0:59:58 GMT.
    Čas vašega računalnika:.


    Sorodni video

    Bodite prvi, ki bo pregledal ta recept

    Ta recept lahko ocenite tako, da mu daste oceno ena, dve, tri ali štiri vilice, kar bo povprečeno pri drugih kuharjih in ocenah#x27. Če želite, lahko svoje posebne pripombe, pozitivne ali negativne - pa tudi vse nasvete ali zamenjave - delite v pisnem prostoru za recenzije.

    Epicurious Links

    Condé Nast

    Pravno obvestilo

    © 2021 Condé Nast. Vse pravice pridržane.

    Uporaba in/ali registracija na katerem koli delu tega spletnega mesta pomeni, da se strinjate z našo uporabniško pogodbo (posodobljeno 1/1/21) in politiko zasebnosti ter izjavo o piškotkih (posodobljeno 1/1/21).

    Gradiva na tem spletnem mestu ni dovoljeno reproducirati, distribuirati, prenašati, predpomniti ali kako drugače uporabljati, razen s predhodnim pisnim dovoljenjem Condé Nast.


    Podatki na tem spletnem mestu (vključno z blogi, stranmi skupnosti, programskim gradivom in vsemi drugimi vsebinami) so bili prvotno namenjeni občinstvu v ZDA. Predpisi v vaši državi se lahko razlikujejo.

    +Rezultati se razlikujejo glede na izhodišče, cilje in trud. Vaja in pravilna prehrana sta nujni za doseganje in ohranjanje hujšanja in mišične definicije. Predstavljene izjave so morda uporabile več kot en izdelek Beachbody ali pa program razširile, da bi dosegle največje rezultate.

    *Te navedbe uprava za hrano in zdravila ni ocenila. Ti izdelki niso namenjeni diagnosticiranju, zdravljenju, zdravljenju ali preprečevanju kakršnih koli bolezni.

    Posvetujte se z zdravnikom in upoštevajte vsa varnostna navodila, preden začnete s katerim koli vadbenim programom ali uporabite kateri koli dodatek ali izdelek za zamenjavo obroka, še posebej, če imate kakršne koli edinstvene zdravstvene težave ali potrebe. Vsebine na naši spletni strani so zgolj informativne narave in niso namenjene diagnosticiranju kakršnega koli zdravstvenega stanja, zamenjavi nasvetov zdravstvenega delavca ali zagotavljanju kakršnega koli zdravniškega nasveta, diagnoze ali zdravljenja.

    © 2021 Beachbody, LLC. Vse pravice pridržane. Beachbody, LLC je lastnik blagovnih znamk Beachbody in Team Beachbody ter vseh povezanih modelov, blagovnih znamk, avtorskih pravic in druge intelektualne lastnine.