Sladice

Rižev in jabolčni puding

Rižev in jabolčni puding


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za pripravo riževega in jabolčnega pudinga

Za riž:

  1. 1,5 litra mleka za kuhanje in 100 mililitrov hladnega (za škrob)
  2. Riž 300 gramov
  3. Sladkor 200 gramov
  4. Solite 1 čajno žličko
  5. Cimet 1 čajna žlička
  6. Limonina lupina pol čajne žličke
  7. Pomarančna lupina pol čajne žličke
  8. Prečiščena voda 1 skodelica
  9. Krompirjev škrob 4 žlice

Za jabolka:

  1. Jabolka 5-6 kosov
  2. Sladkor 4 žlice
  3. Cimet 1 čajna žlička
  4. Limonin sok (svež) 1 čajna žlička
  5. Krompirjev škrob 1 žlica
  6. Mleko 100 mililitrov
  • Glavne sestavine: jabolko, mleko, riž
  • Porcija 1 porcija
  • Svetovna kuhinja Romunska kuhinja

Zaloga:

Čajna žlička, namizna žlička, kuhinjska tehtnica, colander, štedilnik, globoka protilepilna ponev s pokrovom, lesena kuhinjska lopatica, kuhinjski nož, deska za rezanje, globoka posoda, pečica, steklo (prostornina 250 mililitrov), stekleni toplotno odporen pekač, kuhinjske rokavice, Plošča

Izdelava riževega in jabolčnega pudinga:

1. korak: pripravite in skuhajte riž.


Najprej razvrstimo riž, odstranimo poškodovana zrna in morebitno leglo. Nato ga s fino mrežico nalijte v colander, temeljito sperite pod hladno tekočo vodo in ga pustite v tej obliki 5 - 6 minutdo steklene odvečne tekočine. Zrna prestavimo v globoko protilepljivo ponev, jih napolnimo s kozarcem prečiščene vode in postavimo na srednjo vročino.

Po vrenju znižajte temperaturo štedilnika na majhno raven in kuhajte riž, nenehno mešajte z leseno kuhinjsko lopatico, dokler vsa voda ne izhlapi. Ta postopek bo trajal približno 5 - 6 minut.

Nato pečico odstavimo s štedilnika in na njeno mesto damo drugo, napolnjeno s pravo količino mleka, in jo zavremo.

Nato v kuhano mleko damo sol, sladkor in tudi rahlo ohlajen riž ter ga kuhamo, mešamo oz. 20 - 25 minut.

Po tem v nastalo mešanico dodajte cimet, limono in pomarančo, vse zmešajte, izključite štedilnik, pokrov pokrijete s pokrovom, ga odložite na hladno in popolnoma ohladite.

2. korak: pripravite jabolka.


Ne izgubljamo časa zaman, nadaljujemo s pripravo jabolk. Splaknemo jih pod hladno tekočo vodo, posušimo s papirnatimi kuhinjskimi brisačami, jih po vrsti olupimo, vsake razrežemo na 2 polovici, iz njih odstranimo semena, narežemo na majhne kocke velikosti do enega centimetra in prestavimo v globoko posodo.

Tja dodajte cimet.

Dajte sladkor.

Nalijte sveže stisnjen limonin sok.

Nalijte krompirjev škrob.

In vse izdelke z žlico zmešajte do enakomerne konsistence. Nato posodo postavite na stran, dokler se riževa zmes ne ohladi, in ogrejte pečico do 180 stopinj Celzija.

3. korak: riževo zmes spravite v polno pripravljenost.


Čez nekaj časa v kozarec nalijemo 100 mililitrov hladnega mleka in vanj razredčimo 4 žlice krompirjevega škroba.

Nastalo zmes vlijemo v ohlajeno riževo maso.

Vse temeljito premešamo do gladkega in nadaljujemo do naslednjega koraka.

4. korak: oblikujte puding.


Polovico riževe mešanice prestavimo v toplotno odporen pekač in jo izravnamo z žlico.

Jabolka položimo na vrh umetniške zmešnjave.

To naredimo tako, da plodovi ležijo v enakomerni plasti.

In jih napolnite s preostalo riževo mešanico, prav tako jo izravnajte po celotnem obodu obrazca.

5. korak: pečemo puding.


Po tem v predhodno ogreto pečico položite polizdelni puding 20 - 25 minut.
Nato izklopite pečico in pustite posodo mirno 10 - 12 minut.
Zdaj smo si nadeli kuhinjske rokavice, obliko preuredili na deski za rezanje, predhodno položeni na kuhinjsko mizo in ohladili aromatično hrano na želeno temperaturo.

Nato ga potresemo s preostalim cimetom in postrežemo k mizi v topli ali hladni obliki.

6. korak: postrezite rižev in jabolčni puding.


Po kuhanju rižev in jabolčni puding popolnoma ohladimo ali rahlo ohladimo, narežemo ga na koščke (majhne kvadratke), položimo na krožnike in postrežemo s toplimi napitki: čajem, kakavom ali kavo. Po želji lahko vsako porcijo te aromatične jedi dopolnite z vašo najljubšo marmelado, marmelado, zgoščenim mlekom, svežimi jagodami, sadjem, kremami, stopljeno čokolado ali sladkimi omakami. Uživajte!
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- če vas skrbi, da bo puding zgorel, je bolje, da pekač namastite s koščkom masla in potresete s presejano pšenično moko;

- namesto jabolk lahko uporabite hruške mehkih sort, kivi, banane, marelice ali slive;

- Po želji lahko riževi zmesi dodamo vrečko vanilijevega sladkorja (15 gramov).


Oglejte si video: Domač rižev narastek (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Matai

    Zanimivo je. Daj Kje lahko najdem več informacij o tej temi?

  2. Dayner

    Nimaš prav. Lahko to dokažem. Pošljite mi e -pošto na PM, razpravljali bomo.

  3. Eskild

    Ta različica je stara



Napišite sporočilo