Sladice

Kisla smetana z želatino

Kisla smetana z želatino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za izdelavo kisle smetane želatine

  1. Kisla smetana z vsebnostjo maščob 15-20% 2 skodelici
  2. Želatina 2 čajni žlički
  3. Sladkor ali sladkor za glazuro po okusu
  4. Čista topla voda 60 mililitrov
  • Glavne sestavine kisla smetana, sladkor
  • Porcija 1 porcija

Zaloga:

Čajna žlička, majhna posoda, majhna ponev, štedilnik, kuhinjske rokavice, srednja posoda, mešalnik ali mešalnik, hladilnik

Priprava kisle smetane z želatino:

1. korak: pripravite želatino.


Želatino nalijte v manjšo posodo in jo napolnite s toplo vodo. Vse skupaj večkrat premešajte z žlico in pustite ob strani za 10-15 minutda lahko želatina nabrekne.

Medtem na srednjo vročino postavite manjšo ponev z navadno hladno vodo. Ko voda zavre, nežno postavite posodo z nabrekano želatino nad ponev. Naredimo majhen ogenj in občasno mešamo z žlico želatino popolnoma raztopimo. Pozor: komponenta ne sme nikoli vreti. Zato takoj, ko postane tekoča in enotna konsistenca, izklopite gorilnik in posodo odstranite s kuhinjskimi nastavki.

2. korak: pripravite kislo smetano.


Pomembno: vse je treba storiti hitro, da se želatina ne zamrzne, medtem ko pripravljamo kislo smetano. Torej, vlijemo kislo smetano in sladkor prelijemo v srednje posodo. S pomočjo mešalnika ali ročne moke pretepajte sestavine, dokler ne nastane homogena masa. Pozor: Za pospešitev postopka lahko sladkor nadomestimo s sladkorjem v prahu.

3. korak: pripravite kislo smetano z želatino.


V tanko struno vlijemo raztopljeno želatino v kislo smetano in hkrati vse skupaj stepemo. Ko masa postane homogena z rahlo rumenkastim odtenkom, pojdite na naslednji korak v pripravi kreme. Pozor: odvisno od vsebnosti maščobe kisle smetane lahko zmes postane zelo tekoča. To ni strašljivo, saj bo krema postala, ko se bo ohladila, gosta. Tako posodo postavite v hladilnik, da se napihne 1 uraa.

4. korak: postrezite kislo smetano z želatino.


Kislo smetano z želatino najbolje pripravimo, ko so peciva že pečena v pečici. Izkaže se zelo okusno in dobro prežema pečeno testo.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- kislo smetano z želatino lahko pripravimo kot sladico. Če želite to narediti, dodamo poljubno jagodičevje ali koščke sadja v tekočo kislo smetano maso in šele po tem damo v hladilnik, da se strdi.

- S to kremo lahko naredite torto brez pečenja. Da bi to naredili, na površino kreme damo piškote in šele po tem damo v hladilnik, da vztrajamo. V tem času piškote dobro namočimo v smetano in dobimo pravo torto!

- Če nimate preveč časa, potem lahko povečate količino želatine: za 2 skodelici kisle smetane - 2,5 žličke želatine. Tako se krema hitreje zgosti.


Oglejte si video: Čokoladna rolada brez moke. (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Majdy

    Pri tebi abstraktna miselnost

  2. Briggebam

    I have to say this - wrong way.

  3. Haven

    Hvala za pomoč pri tej zadevi. Čudovit forum imaš.

  4. Katilar

    Mislim, da se motiš. Lahko branim svoje stališče. Pišite mi na PM, bomo uredili.

  5. Bazilkree

    Mogoče se strinjam s tvojim stavkom



Napišite sporočilo