Juhe

Pese vroče

Pese vroče


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za kuhanje pese vroče

  1. Pesa (povprečno) 2-3 kos.
  2. Krompir (srednja) 4-5 kosov.
  3. Korenček 1 kos
  4. Čebula 1 kos
  5. Paradižnikova pasta 2 žlici
  6. 2,5 L juhe
  7. Sol po okusu
  8. Začimbe po okusu
  9. Sladkor 1/2 tsp
  10. Kis 1/2 tsp
  11. Zelenice za okras
  12. 2 trdo kuhano jajce
  13. Rafinirano rastlinsko olje 2 žlici
  • Glavne sestavine: čebula, korenje, pesa
  • Postrežemo 4 obroke

Zaloga:

Nož, deska za rezanje, omaka - 3 L, ponev, grater, lopata, žlica, majhna plošča - 3 kos.

Kuhanje pese vroče:

1. korak: Pripravite sestavine.


V čem se pesa razlikuje od šipka? Najprej pomanjkanje zelja. Poleg tega lahko za njeno pripravo uporabimo le peso, brez krompirja in korenja, nekatere niti čebule ne dajo na hosto. Brez dodatnih sestavin bo okus pesa opazno trpel.
Zelo pomembno je izbrati dobro rdečo in sočno peso, potem se bo jed izkazala okusna in lepa.
Če ni želje po vadbi rezanja zelenjave, potem nadaljujemo preprosto: olupimo korenje in peso ter naribamo, čebulo olupimo in narežemo na kocke ali pol obroče.

Krompir olupite in narežite na kocke, približno enake velikosti, da se enakomerno kuha. S tem se priprava sestavin zaključi.

2. korak: Peso kuhamo vroče.


Predvidevamo, da imate na zalogi že pripravljene zaloge. Če ne, ga je enostavno kuhati, vendar bo v tem primeru postopek kuhanja pese trajal dlje. Teoretično ga lahko kuhate na zelenjavni juhi, skoraj na vodi, okus zagotovo ne bo tak kot na juhi. Dodate lahko še več belih korenin (peteršilj, zelena, pastinak) - in zelenjavne juhe in mesa ter same pese, to bo samo koristilo, na splošno pa to ni potrebno.
Torej, postavite ponev z juho na ogenj, segrejte, dajte krompir in kuhajte na šibkem ognju približno 10-15 minut.

Medtem ko se krompir kuha, bomo začeli oblačiti za peso. V ponev vlijemo rastlinsko olje, damo na srednjo vročino, segrejemo. Pripravimo čebulo, prepražimo na šibkem ognju - čebula mora postati mehka in prosojna. Čebuli dodamo korenje, premešamo in na šibkem ognju kuhamo približno 5 minut. Nato dodamo peso, premešamo, dušimo na nizkem ognju približno 5 minut. Ne hitite, da dodate paradižnikovo pasto - pesa se bo zaradi svoje kisline dolgo kuhala. Ko pesa postane mehka, dodajte paradižnikovo pasto, premešajte, dodajte sladkor in kis, vlijte pol kozarca juhe iz ponve in kuhajte približno 10 minut, občasno mešajte.

Pripravljen zelenjavni preliv za peso prestavimo v ponev z juho in krompirjem. Zmešajte, poskusite s soljo, dodajte začimbe po okusu in kuhajte, dokler ne narahlo na nizki vročini - določite pripravljenost zelenjave, trajalo bo približno 15 minut. Izklopite toploto in pustite, da pesa stoji 10 minut pred serviranjem.

3. korak: Peso postrezite vroče.


Bučo nalijemo v krožnike, v vsako damo polovico kuhanega jajca in zelenja ter dodamo kislo smetano. Vse te manipulacije so izbirne - postrezite peso tako, kot vam je najbolj všeč.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Če se odločite za kuhanje pese brez krompirja in korenja, potem je treba število pese povečati - dodajte še 2-3 kosov, odvisno od velikosti.

- Namesto krompirja v pesi lahko dodate fižol, prej kuhan ali v pločevinkah.


Oglejte si video: . - VROČE Official Video (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Ealhhard

    Je našel spletno mesto s temo, ki vas zanimiva.

  2. Durwin

    What a luck!

  3. Saelig

    I have thought and have deleted the thought

  4. Harakhty

    Oprostite, ker trenutno nisem mogel sodelovati v razpravi - zelo sem zaposlen. Vrnil se bom - zagotovo bom izrazil svoje mnenje o tem vprašanju.

  5. Earc

    I personally did not like it !!!!!



Napišite sporočilo