Meso

Svinjske kotlete v zeliščih

Svinjske kotlete v zeliščih


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za kuhanje svinjskih rezin v zeliščih

  1. Svinjske kotlete (približno 1 cm debele) 4 kosi
  2. Žajbelj svež več listov
  3. Svež rožmarin več vejic
  4. 2 stroka česna
  5. Olivno olje 2 žlici
  6. Mlet črni poper po okusu
  7. Sol po okusu
  • Glavne sestavine: svinjina, zelenice

Zaloga:

Ponev, kuhinjski nož, krožnik, lopatica.

Kuhanje svinjskih kotlet v zeliščih:

1. korak: pripravite sestavine.


Liste žajblja in rožmarina na drobno nasekljajte.
Olupimo strok česna, nato pa nož zmečkamo na zelo majhne kocke.

2. korak: v zeliščih narezane svinjske kotlete


V skledi zmešamo olivno olje z rožmarinom, žajbljem in česnom. V nastalo marinado potopite svoje kotlete in pustite, da se meso tako marinira eno uro.
Ni treba, da svinjine obarvate čez noč ali nekaj ur zapored, ena je dovolj.

3. korak: poper svinjske kotlete v zeliščih.


Odvečno marinado odcedimo iz marinirane svinjine, nato meso popopramo in poper enakomerno zmeljemo nad sekljanjem.

4. korak: ocvrte svinjske kotlete v zeliščih.


Kotlete lahko ocvrtite v ponvi ali na žaru. Karkoli izberete, ga najprej temeljito segrejte, nato pa položite koščke svinjine in jih pražite, dokler ne bodo kuhani.
Olja vam ni treba dodajati, že je na mesu.

Končane rezine so v notranjosti sočne, na vrhu pa prekrite s hrustljavo skorjo. Pri prebijanju iz pripravljenega mesa nastane prozoren sok; če je sok še vedno rdeč, nadaljujte s kuhanjem.
Na koncu solimo svinjino in postrežemo.

5. korak: v zeliščih postrezite svinjske kotlete.


Svinjske kotlete servirajte v zeliščih vroče takoj po kuhanju. Kot prilogo uporabite na primer sveža zelišča, začinjena s solatnim prelivom iz olja in limoninega soka. Izkazalo se je, da boste samo lizali prste!
Dober apetit!



Komentarji:

  1. Mike

    Absolutno se strinjam s tabo. Ideja je odlična, strinjam se s tabo.

  2. Month

    Oprostite, da se vmešavam ... pred kratkim. Ampak ta tema mi je zelo blizu. Lahko pomagam z odgovorom.

  3. Ocunnowhurst

    Škandal!

  4. Kandiss

    Thanks to the author, keep making us happy!



Napišite sporočilo