We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sestavine za marinirane čebulne obroče
- Rdeča čebula 4 kos
- Sladkor 3 žlice
- Sol 1/2 žlice
- Vinski kis 50 ml
- Voda 200 ml
- Črni poper grah 5 kosov
- Glavne sestavine
Zaloga:
Deska za rezanje, nož, ponev - 1 l, steklen kozarec s pokrovom, jedilna žlica, posoda
Kuhanje mariniranih čebulnih obročev:
1. korak: Pripravite čebulo.
Najbolj predstavljiva vložena čebula je pridobljena iz rdeče. Strinjam se, roza obročki izgledajo bolje. Vsa lepota vložene čebule v rezu. Čebulo olupite in narežite na obroče. Približna širina obroča je 4-5 mm, zato bolje ohranjajo obliko. Seveda bodo obročki iz sredine premca ožji od zgornjih. V posodo damo nasekljano čebulo.
2. korak: kuhamo marinirane obroče čebule.
Sesekljana čebula potuje v skledi, ki čaka na nadaljnjo usodo. Tesneje ga zložite v čist, suh kozarec. Ne pozabite dodati poper med plastmi. Zdaj bomo pripravili marinado.
V ponev nalijemo vodo in zavremo, dodamo sol in sladkor, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Izklopite toploto in dodajte vinski kis. Poskusite z marinado, vsak ima drugačen okus, če je veliko kisline - dodajte več sladkorja po okusu, preveč sladkega - lahko dodate kis. Morali bi dobiti dobro ravnovesje sladkega in kislega.
Čebulo vlijemo v kozarec z vročo marinado. Pustimo ga na mizi, dokler se popolnoma ne ohladi, in nato damo v hladilnik. Čez dan bo čebula pripravljena.
3. korak: Postrezite narezane čebule.
Pečena čebula je tako okusna, da jo lahko jeste kar tako, na primer s kruhom. Njegova pikantnost v marinadi je postala pikantna, pikantnost (če sploh) ni več in aroma je postala močnejša, vendar mehkejša. Čebulo iz kozarca prenesite v manjšo skledo, okrasite s poljubnimi zelenicami in postrezite.
Dober apetit!
Nasveti za recept:
- Pečena čebula je odlično dopolnilo za žar, solate in sendviče.
- Namesto vinskega kisa lahko vzamete tudi količino jabolčnega ali balzamičnega, prav tako se bo izkazalo zelo okusno. V skrajnih primerih uporabite običajen namizni kis.
