Praznine

Paprika in bučke omaka za zimo

Paprika in bučke omaka za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za pripravo paprike in omake iz bučk za zimo

  1. Bučke 5 kilogramov
  2. Bolgarska rdeča paprika 3 kilograme
  3. Čili poper 2 kosa
  4. Čebula 500 gramov
  5. Česen 1 glava
  6. Kis 10% 1/3 skodelice
  7. Rastlinsko olje 1/3 skodelice
  8. Sladkor 2 skodelici
  9. Sol 3 žlice
  10. Paradižnikova pasta 4 majhne kozarce
  11. Lovorjev list 3 kosi
  12. Allspice 6 grah
  13. Provansalska zelišča 2 žlici
  14. Mlet črni poper po okusu
  • Glavne sestavine: čebula, poper, bučke, česen

Zaloga:

Omaka, lonec, deska za rezanje, kuhinjski nož, steklene kozarce s pokrovi, mlinček za meso.

Priprava paprike in omake iz bučk za zimo:

1. korak: pripravite zelenjavo.


Bučo pravilno sperite in olupite kožo, če je zelenjava velika (če je koža zlahka opraskana z nohtom, potem je ni treba odstraniti). Odstranite tudi semena skupaj z jedrom. Pripravljene bučke narežite na tanke trakove ali naribajte korenja v korejskem sloju.
Olupite čebulo in česen, čili papriko - iz semen. Čebulo, česen in čili preložite skozi mlinček za meso.

Izperite papriko, olupite semena in repo, nato pa tudi skozi mlinček za meso.

2. korak: pripravite omako.


V ponvi segrejte maslo, vanj dodajte sesekljane bučke in drugo zelenjavo, ki ste jo prelili skozi mlinček za meso. Zalijemo s kisom, nalijemo sladkor in sol ter vse ostale začimbe in dobro premešamo.

Omako kuhamo pod pokrovom na nizkem ognju približno 30 minut po vrenju. In ne pozabite, da vse občasno premešate.
Za 5 minut vlijemo paradižnikovo pasto do pripravljenosti in še naprej kuhamo omako, pri čemer ves čas mešamo, da se nič ne zapeče.
Na koncu poskusite in dodajte začimbe, če se vam zdi potrebno.

3. korak: za zimo pripravite papriko in omako iz bučk.


Vročo, celo komaj vrelo omako razporedite v čiste kozarce, ki so popolnoma sterilni. Tesno zaprite in pustite, da se ohladi, nato pa shranite na hladnem in temnem mestu.

4. korak: postrezite omako s poprom in bučkami.


Omaka iz popra in bučk bo okrasila katerikoli obrok. Dobro je postreči z mesom in perutnino, v njem lahko dušite mesne kroglice in mesne kroglice, pa tudi samo namažite na kruh in uživate v preprostem prigrizku. Za aromo dodajte sveža zelišča in pojdite! Zelo okusno. Poskusite in vi.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Pločevinke morate umiti s sodo in sterilizirati z vročim zrakom bodisi v mikrovalovni pečici, ali v pečici ali paro na staromodni način.



Komentarji:

  1. Woudman

    Ta pogojenost

  2. Tamam

    Opravičujem se za vmešavanje ... toda ta tema mi je zelo blizu.Lahko pomagam pri odgovoru.

  3. Hien

    Sorry, I pushed this message away

  4. Abida

    Vse mi je bilo všeč

  5. Rafiki

    I apologize for interfering ... I was here recently. Toda ta tema mi je zelo blizu. Napišite v PM.



Napišite sporočilo