Praznine

Pečeni jajčevci za zimo

Pečeni jajčevci za zimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za kuhanje pečenih jajčevcev za zimo

  1. Kateri koli jajčevci
  • Glavne sestavine

Zaloga:

Plinski štedilnik ali žar, kuhinjski nož, ponev, steklene kozarce s pokrovi.

Kuhanje pečenih jajčevcev za zimo:

1. korak: pečemo jajčevce.


Jajčevce speremo in osušimo, a repa še ne odstranimo, z njim bomo spekli.
Če kuhate na plinskem štedilniku, potem potrebujete ločevalnik ognja (kupite ga lahko v istem oddelku kot druge kuhinjske pripomočke - posodo, na primer jedilni pribor). In tisti, ki kuhajo jajčevce na žaru ali kres, potrebujejo žar.
Jajčevce na nekaterih mestih prebodite z vilicami, nato pa jih položite na ogenj in kuhajte, obrnite, dokler ne obarvate kože na straneh.
Če vsa zelenjava ni vključena naenkrat, kuhajte v serijah.

2. korak: olupite jajčevce.


Ko se pečeni jajčevci ohladijo, jih z rokami olupite s kože, če kaša ne želi olupiti, jo odrežite z nožem.
Olupljeno zelenjavo je treba pustiti v colanderju ali krožniku, da se malo odcedi, nato pa jo nasekljamo zelo drobno. Končaš s kaviarjem iz jajčevcev.

3. korak: pečene jajčevce pripravimo za zimo.


Nastali kaviar razporedite v čiste steklene kozarce in jih sterilizirajte v vreli vodi 40-60 minut odvisno od prostornine posode. Nato ga razvaljamo in zavijemo v odejo ali plašč, pustimo na sobni temperaturi približno en dan, dokler se popolnoma ne ohladi. Ko se ohladi, ga postavite v klet ali omaro. Pečeni jajčevci so dobri in dolgi.

4. korak: postrezite pečeni jajčevci.


Pečeni jajčevci lahko postrežete kot prilogo, ne pozabite pa jim pred serviranjem dodati začimbe ali omako. Lahko jim dodate drugo zelenjavo, na primer ocvrto čebulo in / ali pečen krompir. Zelo okusno in dišeče, kot da ste jajčevca pravkar odstranili s toplote in ga očistili. Preizkusite to metodo in nikoli ne boste želeli nabirati jajčevcev za zimo na drugačen način.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Prav tako lahko pečeni jajčevci pakirate v vrečke in zamrznete. Zamrznjeni ne ohranijo okusa nič slabše.