Zelenjava

Pesa v kisu

Pesa v kisu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za kuhanje pese v kisu

  1. Pesa (velika) 4 kosi
  2. Sladkor 200 gramov
  3. Korenje po okusu
  4. Kis 9% 1 liter
  5. Voda 1 liter
  6. Sol 3 žlice
  7. Peppercorns po okusu
  8. Gorčična semena po okusu
  9. Lovorjev list 2 kosa
  • Glavne sestavine

Zaloga:

Kuhinjski nož, ponev, deska za rezanje, steklene kozarce, lonec.

Kuhanje pese v kisu:

1. korak: olupite peso.


Pravilno sperite peso, odrežite vse odvečne in odstranite lupino. Olupljeno koreno zelenjavo narežite na kocke ali kocke, ali po želji.
Olupite in nasekljajte korenje na enak način.

2. korak: damo v kozarce.


Steklene kozarce sterilizirajte in na primer segrejte v pečici. Zavremo pokrove za pločevinke.
Rezine pese in korenja damo v vroče kozarce in jih potresemo z gorčičnimi semeni in popermi.

3. korak: pripravite marinado.


V ponvi zmešamo kis, vodo, sladkor, sol in lovorjev list. Postavimo na srednjo vročino in zavremo, pri čemer raztopimo granuliran sladkor in sol brez ostankov.

4. korak: pesa prelijte s kisom.


Najprej postavite en kozarec na rezilo noža in ga previdno napolnite z vrelo marinado, zaprite pokrov. Enako storite s preostalimi bankami in jih napolnite.
Ko so obdelovanci zamašeni, jih pustite, da se ohladijo pri sobni temperaturi. In nato odstranite peso v kisu na hladnem in jo hranite tam.

5. korak: pesa postrezite v kisu.


Pesa v kisu postrežemo ohlajeno. Dodajte mu česen in rastlinsko olje, da pripravite dišeč prigrizek. Lahko pa v solato dodate vložene pese, ki ji bodo dodale začimbo. Ali pa preprosto dodajte nabrano zelenjavo v stransko jed.
Dober apetit!



Komentarji:

  1. Bernardo

    Ni se popolnoma približal meni. Morda še vedno obstajajo različice?

  2. Heru

    Po mojem mnenju se zmotite. Lahko to dokažem. Pošljite mi e -pošto na PM, razpravljali bomo.

  3. Adi

    Zdi se mi veličastna misel



Napišite sporočilo