Meso

Stroganoff piščančja jetra

Stroganoff piščančja jetra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za Stroganoffova piščančja jetra

  1. Piščančja jetra 500 gramov
  2. Čebula 2-3 kosov (odvisno od velikosti)
  3. Sončnično olje, potrebno za cvrtje
  4. Kisla smetana 200 gramov
  5. Sol po okusu
  6. Mlet črni poper po okusu
  • Ključne sestavine
  • Postrežemo 4 obroke

Zaloga:

Ponev, lopatico, kuhinjski nož, desko za rezanje, žlico.

Kuhanje piščančjih jeter na Stroganov način:

1. korak: Pripravite čebulo.


Čebulo olupite, jo sperite s hladno vodo in nato narežite na majhne kocke. Mimogrede, tako da med rezanjem čebule ni treba ščipati oči, občasno zmočite rezilo noža s tekočo vodo.

2. korak: Pripravite jetra.


Piščančja jetra odmrznite pri sobni temperaturi, pustite jih počivati ​​nekaj ur, temeljito očistite in sperite. In nato ga narežite na majhne koščke, vendar ga ni treba zelo mleti.

3. korak: Čebulo popramo z jetri.


V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite čebulo do zlato rjave barve. Nato dodajte piščančja jetra čebuli, premešajte in pražite na srednjem ognju, dokler se barva ne spremeni.

4. korak: Dodajte kislo smetano.


Ko jetra postanejo z vseh strani enakomerno rjava, ji po okusu dodajte kislo smetano, sol in črni poper. Dobro premešamo, zavremo in dušimo na srednje nizki vročini 20 minut. Ne pozabite občasno premešati vsebine ponve, da se nič ne zažge.

5. korak: Piščančja jetra postrezite v stroganovskem slogu.


Piščančja jetra v stroganovskem stilu postrežemo takoj po kuhanju. Kot stransko jed je najbolje izbrati kuhan riž, pire ali pari krompir, pa tudi testenine ali špagete. Dodatna omaka ni potrebna, saj so jetra nežna in mehka, popolnoma prekrita s kislo smetano.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Nekatere gospodinje kuhajo piščančja jetra na maslu ali v mešanici masla in zelenjave.

- Včasih poleg kisle smetane v jetra dodajte paradižnikovo omako ali olupljene in nasekljane paradižnike v mešalniku.

- Končano jed lahko okrasite s svežimi zelišči cilantro ali peteršiljem.



Komentarji:

  1. Melar

    Zelo mi je škoda, da ti ne morem nič pomagati. Upam, da vam bo tukaj pomagalo.

  2. Yozshushakar

    It is not clear to me.

  3. Derrall

    Všeč so mi tvoje objave

  4. Shazahn

    You Preuvelichivaete.

  5. Chick

    Oprostite, da se vmešavam, obstaja ponudba, da gremo po drugi poti.



Napišite sporočilo