Solate

Sir in testeninska solata

Sir in testeninska solata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za solato s sirom in testeninami

  1. Makaroni (loki, rogovi, perje, spirale itd.) 200 gramov
  2. Trdi sir 200 gramov
  3. Šunka 200 gramov
  4. Bolgarski poper 1 kos
  5. Sveži paradižnik 1-2 kosov
  6. Koščki oljk (črne ali zelene) 30 gramov
  7. Sveža bazilika 5 gramov
  8. Peteršilj ali koper 10 gramov
  9. Majoneza 80 gramov
  10. Sol po okusu
  11. Mlet črni poper po okusu
  • Glavne sestavine: šunka, poper, paradižnik, sir, testenine
  • Postrežemo 6 obrokov

Zaloga:

ponev, colander, kuhinjski nož, deska za rezanje, žlica, globok krožnik

Priprava solate s sirom in testeninami:

1. korak: Kuhanje testenin


V ponev nalijte čisto hladno vodo in jo zavrite. Testenine nalijemo v vrelo vodo, v mojem primeru gre za večbarvne spirale, saj je po mojem mnenju solata z njimi videti še bolj privlačna. Testenine skuhajte natančno po navodilih, ki so zapisana na njihovi nalepki.
Po kuhanju vsebino ponve nagnite v colander, da odteče odvečna voda iz testenin. Nato navadno kolobarje operem z ledeno vodo ali jim dodam malo masla, sicer se bodo lepile.
Konec koncev morate samo počakati, da se testenine ohladijo na sobno temperaturo in v tem času se boste ukvarjali s pripravo drugih sestavin.

2. korak: pripravite sir.


Iz sira narežemo skorjo, če obstaja, nato pa jo narežemo na kocke ali gosto slamico.

3. korak: pripravite šunko.


Znebite se vrhnjega filma pršuta, ga previdno poberite z nožem in ga nato potegnite. To sestavino je treba narezati na enak način kot sir, samo da bo solata bolj privlačna. V skladu s tem, če imate sirove kocke, naj bo šunka na kocke, če pa trakice, nato meso z njimi narežite.

4. korak: pripravite papriko.


Polovico popra, odstranite semensko jedro in odrežite rep. Nato sperite zelenjavo znotraj in zunaj. Olupljeno papriko nasekljamo na majhne koščke.

5. korak: pripravite paradižnik.


Paradižnik zelo previdno operemo in narežemo na tanke rezine ali majhne kocke.

6. korak: pripravite oljke.


Olive odstranite iz kozarca in iz njih odcedite odvečno vodo. To sestavino narežite na polovice, četrtine ali samo ringlete, z drugimi besedami, na rezine, ki jih imate najraje.

7. korak: pripravite baziliko in zelišča.


In nenazadnje, prevzemite pripravo zelenic. Temeljito ga je treba sprati s toplo vodo, nato pa ga položiti na rezalno desko na majhne koščke.

8. korak: solato zmešajte s sirom in testeninami.


Ohlajene testenine zmešajte z vsemi pripravljenimi sestavinami. Solimo po okusu, popramo in začinimo z majonezo. Pozor: marsikdo ne mara majoneze, zato si pogosteje kot oblečem solato in pri serviranju izberem dve omaki z majonezo in olivnim oljem, tako da si vsak izbere tisto, kar mu je najbolj všeč.

9. korak: solato postrežemo s sirom in testeninami.


Solato iz sira in testenin servirajte kot glavno jed ali pa jo med drugim postavite na praznično mizo. In ne bodite presenečeni, da vas bodo ob koncu večera vsi gostje prosili za recept zanjo.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Ta solata izgleda zelo izvirno in všečno, če namesto navadnih paradižnikov uporabljamo češnjev paradižnik.

- Ta solata je najbolj okusna, če jo kuhamo ne z nakupom, ampak z domačo majonezo.

- Če ne marate oljk, jih potem ne morete uporabiti za pripravo te solate. Izkaže se seveda ne tako zanimivo, a tudi zelo okusno.