Pečenje

Pite iz kisle smetane v počasnem kuhalniku

Pite iz kisle smetane v počasnem kuhalniku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za pripravo pita s kislo smetano v počasnem kuhalniku

  1. Kisla smetana 1 skodelica
  2. Piščančje jajce 3 kosi
  3. Pšenična moka 1,5 skodelice na testo in 1 žlica za skledo
  4. Sladkor 1 skodelica
  5. Solite 1 ščepec
  6. Cimet 1-2 ščepec
  7. Soda bikarbona 1 čajna žlička
  8. Slive 6-7 kosov
  9. Jabolka 3-4 kosi
  10. Sladkor v prahu po okusu in želji (za serviranje)
  • Glavne sestavine Jajca, sliva, jabolko, maslo, kisla smetana, moka, sladkor
  • Vročanje 8-10
  • Svetovna kuhinja

Zaloga:

Kozarec - 2 kosa (prostornina 250 mililitrov), žlica, čajna žlička, kuhinjski nož, deska za rezanje, papirnate kuhinjske brisače, globoka plošča - 2 kosa, globoka posoda, mešalnik, lonček z dvojnim kotlom, sito s fino mrežico, kuhinjska brisača , velika ploščata posoda ali porcioniran krožnik.

Kuhanje pite s kislo smetano v počasnem kuhalniku:

1. korak: pripravite sadje in moko.


Najprej operite sveže sadje pod drobci hladne tekoče vode, jih posušite s papirnatimi kuhinjskimi brisačkami, zavijte na sekljalno desko in nadaljujte s pripravo. S pomočjo ostrega kuhinjskega noža vsako sadje razdelimo na 2 polovici, odstranimo seme s slivami in pustimo celotno celulozo celoto, z jabolki obrežemo stebla in jih narežemo na rezine ali rezine debele 1-1,5 centimetra.
Zdaj skozi sito s fino mrežico presejemo pšenično moko, po možnosti najvišje stopnje, v suho globoko posodo. Temu koraku se ne izognemo, zaradi tega postane ta sestavina bolj drobljiva, posušena in se znebi kakršnega koli legla!

2. korak: pripravite testo.


Nato speremo pravo količino piščančjih jajc v čisto globoko posodo, jim dodamo ščepec soli, sladkorja, damo to posodo pod lopatice mešalnika in izdelke pretepamo z največjo hitrostjo do čudovitega, pa tudi 2-2,5-kratnega povečanja teže. Trajanje postopka je odvisno samo od moči vaše opreme, običajno pa traja 7-12 minut, v tem času se kristali sladkorja popolnoma raztopijo in jajca pridobijo viskozno kremno strukturo. Takoj, ko dosežejo želeno konsistenco, ne da bi ustavili mešalnik, v skledo dajte kislo smetano s sodo bikarbono in cimetom in vse skupaj približno približno dve minuti stresajte.

Nato začnemo v nastalo zmes vliti presejano moko. Delujemo postopoma, dodamo žlico za žlico, pri čemer počasi gnetemo viskozno testo brez grudic.

3. korak: oblikujemo in v počasnem kuhalniku oblikujemo torto na kisli smetani.


Nato namažemo dno, pa tudi notranjost teflonske sklede multicookerja s kosom masla in ga zdrobimo z žlico pšenične moke. Teflonske pripomočke pritrdimo v vdolbino kuhinjskega aparata, vanj prestavimo kislo smetano testo in v umetniški nered nanj položimo narezano sadje, torej jabolka in slive. Po tem vstavite vtič pametnega stroja v vtičnico, ga pokrijte s tesnim pokrovom in nastavite način Pečemo 40-50 minut, vendar je bolje malo manj kot več, če sladico kuhate dlje, se od spodaj rahlo prekuha.

Ko vas pametna tehnika z značilnim piskom ali zvonjenjem obvesti o koncu dela, zelo previdno odprite pokrov in z lesenim nabodalom ali vžigalico preverite pripravljenost torte. Samo vstavite konec palice v izdelek iz moke in ga dobite. Če so na njem mokre kepice testa, v istem načinu pecite sladoled še 5-10 minut. Je peka pripravljena? Potem je vse preprosto!
Dajemo mu možnost, da se nekoliko ohladi, spustimo košaro za parno vodo iz multikukalne plošče na aromatični izdelek in previdno, vse držimo s kuhinjsko brisačo, posodo obrnemo na glavo in jo nato rahlo dvignemo.
Torta bo ostala na košarici, jo premešamo na veliko ravno posodo, popolnoma ohladimo na sobno temperaturo, po želji okrasimo s sladkorjem za ledino in družini ponudimo priboljšek!

4. korak: torto na kisli smetani servirajte v počasnem kuhalniku.


Pita s kislo smetano v počasnem kuhalniku postrežemo v topli ali hladni obliki kot sladico. Preden postrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu. Prelijte z medom ali okrasite s stepeno smetano, nato jih razdelite na porcije, jih razdelite na krožnike in dajte na mizo s svežimi, samo kuhanimi vročimi napitki, na primer čajem, kavo, kapučino, čokolado, kakavom ali karkoli želite. Kuhajte z ljubeznijo in bodite srečni!
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- za pripravo te sladice je bolje uporabiti sočno sladko sadje in ni nujno, da so jabolka s slivami, lahko vzamete banano, konzerviran ananas, rezine pomaranče, hruško, breskve, marelice in še veliko več;

- ta jed je bila pripravljena v večjedelcu blagovne znamke "Redmond" RMC-M90, s prostornino posode 5 litrov, s prostornino 860 vatov, vendar kakovost pogače ni odvisna od proizvajalca ali modela, glavno je, da bi morala vaša funkcija imeti funkcijo "pečenja" s segrevanjem grelnih elementov 180 stopinj Celzija;

- nekatere gospodinje dodajo mešanico cimeta, kardamoma in klinčkov v kislo smetano testo ali te začimbe popolnoma nadomestijo z vaniljevimi sladkorji;

- v vašem počasnem štedilniku ni zelo zanesljiva posoda in zelo pogosto se peka drži na dnu? Potem je bolje, da ga prekrijete s kosom papirja za peko, dodatno obdelate s tanko plastjo masla ali rastlinskega olja, v tem primeru vam ni treba ničesar zdrobiti z moko.