Pečenje

Klasične skutne palačinke

Klasične skutne palačinke


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za izdelavo klasičnih skutnih palačink

  1. Skuta 500 gramov
  2. Piščančje jajce 2 kosa
  3. Sladkor 4-5 žlic (ali po okusu)
  4. Čajna žlička vanilijevega sladkorja
  5. Pšenična moka 100 gramov (plus malo moke za peko)
  6. Ghee, kot je potrebno za cvrtje
  7. Solite 1 ščepec
  • Glavne sestavine skute, moka
  • Porcija2-3
  • Svetovna kuhinja

Zaloga:

Globoka posoda, vilice, piščal, kovinska lopatica, ravna posoda, ponev s pokrovom.

Priprava klasičnih skutnih palačink:

1. korak: Gnetemo testo.


Najprej skuto skuhajte v globoko skledo in jo malo vmešajte z vilicami. Zdaj dodajte nekaj piščančjih jajc in vse skupaj dobro premešajte do gladkega. Dobljeno skutovo maso potresemo s sladkorjem, navadnim in vanilijo, ter jo začnemo postopoma mešati z moko, dokler testo ni homogeno in strmo, da zadrži obliko. Če želite to narediti, boste morda potrebovali malo več ali malo manj moke, kot je navedeno v receptu. Pri tem ne pozabite dodati čim manj soli.

Korak 2: Oblikujte sira.


Iz nastale mase stisnite majhne koščke in jih razvaljajte v rokah, tako da postopoma oblikujete kroglice iz njih, nato pa testo malo sploščite, da bosta slepi za sira torte dobili klasično obliko.
In prav tako lahko na pult potresete moko in testo razvaljate s klobaso, po katerem s kuhinjskim nožem odrežite kroglice iz nje in na koncu le nekoliko prilagodite obliko na dlaneh.
Takoj, ko se vaši sirčki oblikujejo na tak ali drugačen način, jih enega za drugim zvaljajte v moki, tako kot bi si nadevali mleto mesno pecivo.

Korak 3: Fry cheesecakes.


V ponvi na visoki vročini stopite maslo, nato zmanjšajte in vanj položite še surove gredice za sirne pogače. Morate jih ocvrti 4-5 minut pri nizki vročini in pod zaprtim pokrovom. Nato odprite pokrov, obrnite čevapčiče z lopatico in ocvrtite na enak način 4-5 minut na drugi strani. To je vse, siranski kolači, pripravljeni po klasičnem receptu, so pripravljeni, lahko jih začnete postreči na mizi.

4. korak: Postrezite klasične piškote.


Klasične skutne palačinke postrežemo za zajtrk ali kot sladico. Praviloma jih na vrhu zalivamo z medom, sladko marmelado iz jagodičja ali sadja, pa tudi s kislo smetano. Zdaj pa imate seveda dostop do veliko večjega števila prelivov, tako da lahko uporabite katerokoli, po vašem okusu, na primer karamelo ali čokolado. In kot napitek sta primerna toplo mleko ali črni čaj brez sladkorja in seveda močna sveže kuhana kava, črna in z dodatkom mleka.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Namesto skute lahko uporabite sladko skuto, nato pa lahko dodate manj ali sploh ne dodate sladkorja.

- To je klasičen recept za syrnike, vendar to ne pomeni, da tukaj ne morete dodati rozin in drugega suhega sadja, pa tudi na primer, da syrniki nadevate z rezinami mlečne čokolade.

- Da bi bili sirčki bolj nežni, lahko uporabite sodobno tehnologijo in skuhate skute z mešalnikom pred kuhanjem.


Oglejte si video: Skutne palačinke (Junij 2022).


Komentarji:

  1. Fenrikora

    Prekleto! Cool! You answered yourself. The meaning of life and everything else. Resolved, no kidding.

  2. Shadoe

    your sentence, just the charm

  3. Rares

    Your thought is great

  4. Kwahu

    I congratulate what an excellent answer.

  5. Elwin

    Po mojem mnenju se moti. Prepričan sem. To lahko dokažem. Pišite mi v PM, govori z vami.

  6. Majind

    No, I cannot tell to you.

  7. Drudwyn

    Seveda se opravičujem, vendar mi to ne ustreza. Kdo še lahko predlaga?

  8. Ordwin

    Yes can not be!



Napišite sporočilo