Ptica

Piščančji kotleti s sirom

Piščančji kotleti s sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine za kuhanje piščančjih kotlet s sirom

  1. Piščančji file 400 gramov
  2. Paradižnik 4 kosi
  3. Trdi sir 200 gramov
  • Glavne sestavine piščanec
  • Postrežemo 4 obroke
  • Svetovna kuhinja

Zaloga:

Rezalna deska, kladivo za meso, kuhinjski nož, ovoj, hrana, grater

Kuhanje piščančjih kotlet s sirom:

1. korak:


Piščančji file odmrznite in ga odstranite iz embalaže. Temeljito ga sperite pod curkom hladne vode in ga posušite s papirnato brisačo. Postavite na rezalno desko in z nožem razdelite vsak filet na približno 3-4 kosi, odvisno od njihove velikosti.
Vzemite eno rezino, jo položite na rezalno desko, prekrito s plastičnim ovojem, na vrhu pokrijete file z istim filmom, to je potrebno, da se pri pretepanju mesa ne prilepi na kladivo in druge površine. Piščanca premažite s posebnim kladivom, dokler se meso ne zmehča in postane tanko.
Narezano fileje in sol sesekljamo po okusu in rahlo gnetemo v roke z začimbami, kot da bi jih podrgnili.

2. korak:


Paradižnik sperite, z nožem odstranite pecelj in zelenjavo narežite na tanke rezine, da naredite kroge.
Bolje je, da vzamete paradižnike velike in okrogle, tako da bodo rezine čedne in ustne.
Uporabite grobo grater in sesekljajte sir. Da se drobtina zdrobi in kosi med tem ne zlepijo, grater navlažite v hladni vodi.

3. korak:.


Na toplotno odporen pekač nalijte majhno količino rastlinskega olja in ga enakomerno razporedite po celotni površini. Postavite rezine fileja, na vrhu jih okrasite s krožniki paradižnika, vse to potresemo z naribanim sirom. Segrejte pečico na 180 stopinjpostavite piščančje kotlete s paradižnikom in sirom 20-25 minut. V tem času bo piščanec postal sočen, sir pa prekrit z zlato skorjo. Kotlete vzamemo iz pečice, ohladimo in postrežemo.

4. korak:.


S lopatico piščančji file z paradižnikom in sirom razporedite po servirnih krožnikih, okrasite s svežimi zelišči. Piščančje kotlete servirajte vroče za kosilo ali večerjo. Ker ta jed sama po sebi zadovoljuje, jo lahko postrežete brez priloge ali pa na primer skuhate nekaj lahke, pečene zelenjave.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- V nekaterih receptih piščančje filete namažemo z majonezo, vendar ne pozabite, da v tem primeru jed postane veliko bolj mastna in preneha biti prehranska.

- Če želite, da je piščančje meso še bolj nežno, ga namažite z začimbami, damo v plitvo ploščo, pokrijemo in damo marinirano pod tlačenje za 20-30 minut.

- V ponvi lahko skuhate tudi piščančje kotlete s sirom. Če želite to narediti, najprej ocvrete fileje na obeh straneh, nato dodajte paradižnik in sir.


Oglejte si video: Piščančje roladice polnjene s sirom (Maj 2022).